高考将近，家有高三學生，多給孩子吃8種“補腦菜”,富含大量DHA。今天是5月12日，距離高考的時間還有25天就要高考了，今年的高考的時間是2022年6月7日-2022年6月8日，兩天時間。高考是每個人都會重視的事情，特别是家裡有高三學生的時候，學生都會很緊張，從早學到晚，非常辛苦。作為父母則會想，保證孩子的飲食營養均衡。高三的學生用腦比較多，所以飲食方面要多吃些能補腦健康的食材。今天我來分享8種“補腦菜”，富含大量DHA，是非常适合高三學生吃的食材。

帶魚是一種深海的海魚。帶魚的形狀是長條形，顔色是銀白色的。帶魚的魚肉鮮嫩可口，适合用來紅燒，油炸或是蒸熟吃，都非常美味。帶魚的營養價值非常高，含有蛋白質，脂肪，維生素B1、維生素B2、維生素B3，鐵，鈣，磷，卵磷脂，磷，DHA，碘等。高三将近，經常做些帶魚給學生吃，補償孩子身體所需要的營養。

帶魚

推薦做法

紅燒海帶

食材：帶魚一條，蔥，姜

1、帶魚處理後用清水洗淨，用剪刀将帶魚剪成小段控幹水分備用。

2、帶魚控幹水分，沾澱粉備用，生姜洗淨切絲，小蔥洗淨切末備用。

3、往碗裡加入生抽，料酒，食醋，食鹽，澱粉，胡椒粉拌勻備用。

4、鍋裡倒入食用油，油熱下入帶魚煎至兩面金黃撈出裝盤。

5、鍋裡留底油，油熱下入生姜炒香，加入剛才調好的料汁水炒至濃稠淋到帶魚上即可。

紅燒海帶

草魚是一種常見的淡水魚。帶魚的形狀是長條形的，魚肉比較厚實，刺也比較少。草魚的營養價值非常高，含有豐富的維生素B1，維生素B2，鐵，鈣，磷，鋅，DHA等。草魚可以用來煮湯，紅燒，油炸來吃，都非常美味。家裡有高三的學生朋友，可以經常買些草魚做菜給孩子吃，是不錯的選擇。

草魚

推薦做法

紅燒草魚

食材：草魚，生姜，香菜，大蔥，辣椒

1、草魚處理後用清水洗淨控幹水分，沾澱粉備用。生姜洗淨切絲，香菜洗淨切段，大蔥洗淨切成細絲。

2、往碗裡加入生抽，料酒，食醋，食鹽，澱粉，胡椒粉拌勻備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱下入草魚煎至兩面金黃撈出裝盤。

4、鍋裡留底油，油熱下入生姜炒香，加入剛才調好的料汁水炒至濃稠淋到草魚上，鋪上蔥絲和香菜即可。

紅燒草魚

花生是生長在土地裡的好食材。花生米是一種可以當蔬菜吃，也可以當堅果吃的好食材。花生米還可以用來炒菜，或是油炸吃，也可以用來打豆漿吃。花生米的營養價值非常高，含有大量的維生素A，維生素B，維生素E，維生素K，蛋白質，卵磷脂，DHA，氨基酸等。花生米最适合經常給學生炒菜或是煮粥了。可以補充孩子身體所需要的營養物質。

花生

推薦做法

炒花生米

食材：花生米

1、花生米洗淨控幹水分備用。

2、平底鍋裡倒入少量食用油，下入花生米，用勺子不斷翻炒。

3、将花生米炒制變色，加入食鹽，繼續翻炒，炒制花生米酥脆後裝盤即可。

炒花生米

南瓜是夏天上市的一種蔬菜。新鮮的嫩南瓜可以用來炒菜，長老後的老南瓜可以用來煮粥或是做南瓜餅吃。南瓜的營養價值非常高，含有大量的維生素C，鈣，鉀，胡蘿蔔素，DHA等。南瓜是一種老少皆宜的食材，也很适合用來炒菜給高三學生吃。

南瓜

推薦做法

素炒南瓜絲

食材：嫩南瓜，紅辣椒

1、南瓜洗淨後，切成細絲，紅辣椒洗淨切絲備用。

2、鍋裡倒入食用油，油熱下入辣椒絲，南瓜絲翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

素炒南瓜絲

蝦皮是一種營養價值非常高，含有大量的鈣，蛋白質，鐵，DHA，鉀，磷等營養成分。蝦皮可以用來煮湯，炒菜，或是和豬肉一起做餡料包餃子，包混沌吃。蝦皮是含鈣量非常高的食材，也是非常适合給孩子食用的食材。高考臨近，經常用蝦皮做些美食給學生食用是不錯的選擇。

蝦皮

推薦做法

蝦皮紫菜湯

食材：蝦皮，紫菜，蔥

1、蝦皮用清水洗淨，紫菜用清水控幹水分，蔥洗淨切末備用。

2、鍋裡倒入清水煮開，下入紫菜，蝦皮煮開，加入食鹽，胡椒粉，香油，撒上蔥花即可。

蝦皮紫菜湯

海帶是一種生長在海裡的蔬菜。海帶有褐色和綠色兩種顔色。海帶最适合用來炒菜，涼拌，炖湯都是非常美味的做法。海帶的營養價值高，含有大量的維生素B1，維生素B2，維生素C，鈣，鉀，鐵，蛋白質，碘，胡蘿蔔素等營養成分。海帶是一種老少皆宜的食材，也是非常适合經常給高三學生食用。

海帶

推薦做法

海帶排骨湯

食材：海帶，排骨，生姜，香菜

1、海帶用清水洗淨，切成小塊，生姜洗淨切片。

2、排骨用清水洗淨，放入鍋裡加入清水，生姜煮開撈出洗淨放入砂鍋裡。

3、往排骨裡加入适量的清水，生姜片，大火煮開，轉小火炖煮30分鐘。

4、往排骨裡加入海帶，炖煮20分鐘，加入食鹽，胡椒粉，炖煮10分鐘，加入香菜即可。

海帶排骨湯

百合的顔色潔白，長得厚實，是一種非常好的食材。百合可以用來煮湯，炒菜，煮粥吃。百合的營養價值非常高，含有大量的維生素B1，維生素B2，維生素C，鈣，澱粉，鐵，磷，胡蘿蔔素等多種營養成分。百合也是現在陸續上市的食材。高考将近，經常炒些百合給孩子吃，是不錯的選擇。

百合

推薦做法

百合炒蝦仁

食材：百合，蝦仁，白果，芹菜，紅辣椒

1、百合一片片用清水洗淨，蝦仁用清水洗淨加入澱粉拌勻。

2、芹菜洗淨切成小段，白果用清水洗淨，紅辣椒洗淨切段。

3、鍋裡倒入清水煮開，下入芹菜段，白果，白果焯水1分鐘撈出裝盤。

4、鍋裡倒入食用油，油熱下入蝦仁翻炒變色，加入百合，白果，芹菜，紅辣椒翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉翻炒至熟裝盤即可。

百合炒蝦仁

核桃是一種非常好吃的堅果。核桃的去掉堅硬外殼後就可以直接食用。核桃可以用來炒菜，或是煮粥吃。核桃的營養價值高，含有大量的維生素A，維生素E，維生素C，蛋白質，葉酸，銅，鐵等營養成分。高考将近，經常炒些核桃給孩子吃，有補腦健腦的好處。

核桃

推薦做法

核桃炒蘆筍

食材：核桃，蘆筍，辣椒

1、核桃用清水洗淨，蘆筍用清水洗淨切成小段，辣椒洗淨切段備用。

2、鍋裡倒入清水煮開，下入核桃，蘆筍焯水1分鐘撈出裝盤。

3、鍋倒入食用油，油熱下入核桃，蘆筍，辣椒翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

核桃炒蘆筍

家有高三學生，多給孩子吃8種“補腦菜”，富含大量DHA營養又美味。高考将近，多給孩子吃些含有DHA的食材是非常不錯的選擇。DHA是促進腦部發育的主要元素，以上的8種“補腦菜”，都含有大量的DHA，以及卵磷脂。孩子的飲食要主要葷素搭配，還要多吃新鮮的水果，牛肉，這樣才是健康的飲食。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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