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明前茶和雨前茶有哪些區别

生活 更新时间:2024-11-23 03:22:41

茶葉根據采摘季節的不同,分為春茶(3-5月)、夏茶(6月)、暑茶(8月)、秋茶(9-10月)、冬茶(11月)。其中春茶又可以細分為明前茶和雨前茶。

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區對春茶的主要稱呼。明前茶即清明節前采制的茶葉,雨前茶即清明後谷雨前采制的茶葉。一般來說,明前茶細嫩品質好,雨前茶品質尚好,谷雨後立夏前的茶葉一般較粗老,品質較差。

越冬芽經過一整個冬天的休眠和養分積累,茶葉裡有機物質十分充足,加之春季溫度适中,雨量充分,使春季茶芽肥碩,物質豐富,口感鮮美爽口。

由于清明前氣溫普遍較低,發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘标準的産量很少,物以稀為貴,明前茶就更顯珍貴了。

明前茶和雨前茶有哪些區别(和雨前茶有什麼區别)1

如何正确地區分明前茶和雨前茶?采摘

明前茶采摘的是細嫩芽所制成的茶葉,是一年中最早一批采摘,而雨前茶是在四月五日以後至四月二十日左右采制芽頭制成的。

茶葉品質

正因為采摘時間的不同,茶葉的嫩度程度和品質也有所不同,通常來說,明前茶葉受害蟲侵擾少,芽葉細嫩,色澤翠綠,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘時溫度較高,芽葉生長速度相對比較快,發育成熟,品嘗起來口感要更加成熟一些。簡單來說,那就是明前茶兩個字“鮮甜”,雨前茶兩個字“鮮醇”。

茶葉産量

由于清明節前時,氣溫普遍較低,茶樹生長速度緩慢,數量有限,能夠達标的采摘芽葉産量少。所以,相對于雨前茶葉來說,更加的稀缺,雨前茶采摘時溫度高,産量很多。

明前茶和雨前茶有哪些區别(和雨前茶有什麼區别)2

茶葉價格

衆所周知,物以稀為貴,明前茶的産量太少,而市場的需求量很大,價格一般來說比雨前茶貴得多,但也不能因此就說明雨前茶口感就一定比明前茶差。

對于品茶愛喝茶且日常量大的茶友們來說,雨前茶更是個不錯的選擇,不僅性價比高,而且口感醇厚,也深受廣大消費者的歡迎。


煮一壺茶,品味的是生活的香。

随着水的注入,

茶葉在壺裡、杯裡浮沉,

舒展,

然後盡情綻放,

最終歸于平淡。

人的一生大抵也就是這個過程吧!

明前茶和雨前茶有哪些區别(和雨前茶有什麼區别)3

出生如茶葉被水喚醒,從最初的少年,在學業、愛情和事業的糾結與徘徊中,幾起幾落,浮浮沉沉。

茫然、懵懂,卻被一路推着勇往向前,置身于沸騰的水中,創造着自己的一片小小天地。

到了青年時期,經過沸水的沖泡與時間的曆練,在偌大的世界裡不斷經曆和懂得,便漸漸學會了收放自如。

于是,如舒展開來的茶葉。明确了自己的使命,以及生命的意義,從此全身心的投入,不管困難、不畏煎熬,隻為釋放一縷茶香。

再到中年,褪去青春的苦澀,年華正好,中流砥柱,在事業上和家庭上循序漸進,穩紮穩打。儒雅與智慧并存,知識與閱曆同在。

明前茶和雨前茶有哪些區别(和雨前茶有什麼區别)4

盡情綻放光彩,盛開,扛起生命的大旗。如充分泡開的茶葉,甘甜、醇和,在屬于自己的世界裡釋放出最大的能量。

直至老年,一切歸于平淡。時間便慢了下來、心也就跟着靜了下來。

靜靜地做一頓早餐,靜靜地走一段路,靜靜地過一段流年,靜靜地包容着歲月的不完美,靜靜地體味着生活的圓缺,靜靜地執手無言。仿若茶葉與水的最後癡纏,在安靜中,彼此交融,最終無味。

一杯茶,最終會漸漸冷卻,

但唇齒間仍有餘香缭繞,甘甜于心。

沉浮舒展間,

茶葉就這樣不知不覺地走過了一季又一季的輪回。

這短暫的光陰,像極了一杯茶的瞬間。

眨眼間,便了然于眼。

歲月滄桑、風過無痕,

何不閑煮清茶,漫談心事,

觀花開的曼妙,聽腳下的足音,

在這流年時光裡,

一手煙火一手詩意,

以這般靜美的姿勢,

行一程,悟一程,

萬般惬意,自是餘味無盡。

一場繁華雲煙過,一歲滄桑心亦殇。

既然時間抓不住,也留不住,

那就好好珍惜每一寸的時光吧,

珍惜握在手中的幸福,

煮茶沏茶、品嘗留在心底裡的回甘,

安以度日,如此便足矣!

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