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鮑魚焖土豆

圖文 更新时间:2025-02-03 18:04:27

鮑魚焖土豆(土豆炖鮑魚)1

作者:龍龍的媽

用料

土豆 2個

鮑魚 10隻

鹽 少量

花椒水 适量

蔥姜蒜 适量

黃豆醬 少許

開水

料酒 少許

做法步驟

1、将買回的鮑魚沖洗幹淨,切花刀!(注意不要切到底以免切斷)

鮑魚焖土豆(土豆炖鮑魚)2

2、鍋底起油,放蔥姜蒜爆香,放少許黃豆醬,料酒,放入鮑魚翻炒片刻,撈出備用!

鮑魚焖土豆(土豆炖鮑魚)3

3、另起油放入切好的土豆塊翻炒,加入花椒水,炖五分鐘左右,放入鮑魚添加開水沒過土豆,蓋鍋蓋,小火慢炖!

鮑魚焖土豆(土豆炖鮑魚)4

4、大約十五分鐘後,大火收汁即可!(看土豆的軟硬度)

鮑魚焖土豆(土豆炖鮑魚)5

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