如今已經是3月份了，正值春耕季節，南方各地都開始準備插秧了。筆者小時候也幫家裡插過秧，那時候都是人工插秧，不像現在用上插秧機很快就可以完工。有些水稻田離家裡比較遠，往往要走上很久才能走到，但小時候卻不怕辛苦，纏着家裡的大人要一起去，其實隻有一個目的，那就是為了山坡上的野果“覆盆子”。

覆盆子是一種漿果，顔色鮮紅，口感酸甜可口，是童年最美好的記憶之一。有時候還在遺憾，為什麼這麼好的野果沒人種呢？後來看到一種叫做“樹莓”的進口水果，和覆盆子極為相似，這才知道在國外有大量種植，而且還很有名，隻是國内卻很少有人種。

國外叫它樹莓，國内叫它覆盆子，兩者都是同一類植物，外形上有細微差别，因為國内的大多以野生為主，國外以人工栽培的為主。在北美和歐洲，覆盆子在水果市場上很常見，外國人喜歡這種酸酸甜甜的小漿果，銷量非常好。

因為覆盆子的保鮮期比較短，他們還對它進行了各種深加工，比如做成果醬、果汁、凍幹覆盆子等産品，讓它的價值實現了最大化，市場前景相當好。其實在我國也分布着大量的覆盆子，南北各地都有，尤其是山區地帶的野生資源極為豐富，很多人都曾經摘來吃過。但要說起開發來，還真的不多，很多人都不願意種，原因有以下幾點。

國内覆盆子主要作為藥材，在《神農本草經》《名醫别錄》等古籍中都将它視作有益身體的補藥，以前藥材廠收購覆盆子，都是專門收購那些還沒有成熟的青果。現在很多藥材廠都有自己的種植基地，所以野生的覆盆子也沒什麼用途了，以前還有人去山裡摘，現在漫山遍野都是，爛在山裡沒人要。

後來有人看到進口的覆盆子賣得不錯，便想着把覆盆子當水果種，大費周章從國外引進種苗，想着覆盆子價格高，一斤可賣七八十元，種植它應該能賺不少錢，但實際情況卻沒那麼好。

首先是覆盆子容易爛，極難貯藏，在貨架上放不了幾天，比草莓、藍莓更難保存，可是它的銷量又不及藍莓和草莓。其次是覆盆子價格昂貴，一小盒包裝好的覆盆子價格上百元，絕對的高端水果，雖然市場有需求，但是總體銷量受限。

其實覆盆子不難種植，兩年即可挂果，盛果期也很長，之所以價格昂貴，主要還是人工費貴。因為覆盆子的采摘期不一緻，果實又小，隻能依靠人工一顆顆采摘，幾畝地下來，光這采摘費都要支出不少，價格低了就沒什麼利潤了。

其實這種新奇的水果可以考慮做采摘園，現在水果采摘園十分火熱，比較成功的例子有草莓采摘園、藍莓采摘園等，它們也都是漿果，具有一定的相通性。通過遊客自己采摘，既可以節省一筆請人采摘的開支，又能通過遊客宣傳獲得更多客流。在城市的周邊可以試着做一做，這一塊市場潛力無限。

讀者朋友們，你們吃過覆盆子嗎？對它的前景是否看好呢？歡迎留言說出你的看法！

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