隔夜飯對身體有害,隔夜的水對身體有害,隔夜的茶更是對身體有害,這類說法一旦有人注意,便傳播得沸沸揚揚,真的如此嗎?
喝茶本應該是再簡單、再平常不過的事情,但也總有一些人四處散播留言,有的甚至傳隔夜茶易緻癌。其實他們說的隔夜茶,也不一定就是隔了夜的,也有可能是放置了時間比較久的茶,不管是隔夜,隔多久,擔心的無非就是在這個放置的時間裡,茶水會産生緻癌的亞硝酸鹽。
其實,亞硝酸鹽是最常見的食品添加劑之一,我們常吃的真空包裝的肉食産品中都會含有。一般來說,隔夜茶中産生的硝酸鹽隻要不超過國家飲用水規定的标準:1微克/毫升就是安全的。
亞硝酸鹽的形成需要有特定的條件,再者緻癌的條件是持續大劑量的服用且維持每千克的體重吸收100mg-200mg的伎倆才有可能,隔夜茶中就算有,那含量也是微乎其微,并不能産生那麼大的危害性。
也有一些人傳了隔夜茶有害身體這一說道,卻又對茶葉蛋喜愛到不行,茶葉蛋的浸泡,最低也要5小時,甚至真的是隔了夜的。所以,不要太過緊張,當然小約也不是說隔夜茶就是衛生的、安全的,因為不管是什麼茶,什麼飲料或者單純是水,都可能會因為長時間放置而落入灰塵,也可能滋生有害的微生物變質,不喝為好。
好吧,姑且算是對身體有害吧,論對身體有害,人處于世,又有哪處沒對身體有害的呢?小到我們肉眼看不到的飛沫,再到我們肉眼可見的霧霾等等。有一位智者說,離開劑量談毒性,談對身體的傷害性,都是耍流氓。
要害怕有毒有害,就算窩在家裡,你呼吸的空氣就一定純淨嗎?家裡的空氣不是從外面進來的嗎?就算有什麼空氣淨化器,那機器輻射不也還對人有害嗎?自然,喝茶還是現沏的好,飲一口茶香四溢,回味無窮,何必等涼透了再去喝呢?
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