tft每日頭條

 > 生活

 > 黃金魚丸的制作方法

黃金魚丸的制作方法

生活 更新时间:2024-08-06 04:04:40

黃金魚丸的制作方法?解凍魚丸,上鍋蒸十分鐘左右蒸少量糯米,電飯煲可以稍微放一點點油,防止粘鍋,下面我們就來聊聊關于黃金魚丸的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃金魚丸的制作方法(如何制作黃金魚丸)1

黃金魚丸的制作方法

解凍魚丸,上鍋蒸十分鐘左右。

蒸少量糯米,電飯煲可以稍微放一點點油,防止粘鍋。

晾一晾糯米和魚丸,準備下一步工作。糯米中加少量食鹽。(喜歡甜食的朋友可以放糖)。

(建議帶一個塑料膜手套)将糯米包住魚丸,一層糯米就夠。包的時候是有一定技巧的,糯米在下,魚丸在上,然後輕握一下,再旋轉,輕握一下,再旋轉……

打一個雞蛋,少量面粉和玉米澱粉,極少量粉芡,攪拌成糊。

分幾次将包好的魚丸放入糊中挂衣。(十五個大概分成四次就好)。

鍋中倒上适量的油,加熱。

将挂好衣的丸子小心放入鍋中炸至金黃後取出。

最後将分幾次炸好的丸子一起放入鍋中過一次油,取出。

取少量番茄醬,在鍋中剩餘的油中炒制,變成紅油。

調制糖,醋,少量鹽的混合物,加入紅油中,調至小火不停攪拌。

勾芡入鍋。

最後可以再把丸子放進,在鍋中翻翻。也可以盛在盤子裡再往上澆糖醋汁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved