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正确泡綠茶的方法

生活更新时间:2025-02-06 14:21:27

中國的茶被涵括在世界三大飲品中，而綠茶則是主要茶類之一，不僅營養豐富成分天然，是天然健康的保健飲料。

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）1

尤其适合夏天飲用。天氣炎熱，30度往上的高溫似乎都快把人都烤化了，煩躁的心情馬上就來了，以前覺得，這種時候來一杯冰鎮雪碧脈動，才是對自己最大的厚愛，但事實上，剛剛泡出來的清新自然的綠茶才适合此時的你！

很多人喜歡喝綠茶，源于綠茶的清新與鮮爽，令人如沐春風。

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）2

但在實際操作起來，有時候“總翻車”，難免遇到入口偏苦澀的“尴尬”

那麼泡綠茶正确沖泡方式是什麼呢？

泡茶的三要素很重要：時間、水溫、投茶量。隻要這三種關鍵要素恰到其份，泡出的一定會好喝，把每種的三要素了然于胸，我們泡起茶來也是可以得心應手，遊刃有餘啦！

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）3

【1首先說沖泡綠茶的時間】

綠茶：12秒内出第一泡茶

綠茶是未發酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養物質，在沖泡的時候水溫不能太高，沖泡的時間也不能太長，否則會破壞茶葉中的活性物質。

另外綠茶的幹茶按茶形來分别：

1、卷曲型綠茶：比如碧螺春、日照綠茶、蒙頂甘露等

碧螺春就是典型的卷曲茶，因為幹茶緊裹在一起，所以第一泡需要比别的綠茶多些時間浸潤，讓茶葉舒展一下，第一泡建議15秒；

第二泡20秒；第三泡30秒，第四泡40秒。

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）4

卷曲型綠茶

2、非卷曲型綠茶：比如龍井、太平猴魁、黃山毛峰、安吉白茶等。

第一泡建議10秒就夠了；第二泡20秒；

第三泡30秒，第四泡40秒，

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）5

非卷曲型綠茶

【2其次我們來說沖泡綠茶的水溫】

沖泡綠茶的溫度一般建議在80℃至85℃。但是像安吉白茶、明前龍井、信陽毛尖，等高級細嫩的綠茶，用超過80℃的熱水沖泡，香味并不明顯。但是如果用75℃的熱水沖泡，香味就會非常濃郁。大家可以嘗試一下喲。

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）6

【3最後我們來說綠茶投茶量】

綠茶：每150ml水為3克-4克

如果茶器較大，也可以按照比例推算，适當的加量或者減量。另外泡茶時，沿着杯壁緩緩注水，最好不要把水直接到茶葉上呦！

正确泡綠茶的方法（泡綠茶的正确方式是什麼）7

每天飯後20分鐘飲上一杯綠茶，能夠促進腸胃蠕動，有利于解膩，是健胃消食的天然飲料，同時還能起到溶解脂肪的效果，怎麼吃都不用擔心長胖啦，舒緩身心。但不要喝濃茶哦！

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