燕窩的多種做法 燕窩做法幹貨分享,速速收藏!
許多人都知道燕窩有很好的養生作用,卻往往不知道如何吃才能達到自己想要的效果。燕窩滋補也是一門學問,每個人的需求不同,滋補的方法也就因人而異。
以下是針對不同狀況整理的6種不同做法,分享給大家~
一、月經不調的女性銀耳炖燕窩
1.燕窩泡發好,挑去雜質細毛,瀝幹水分備用;銀耳泡發後摘去老蒂,剪成一朵備用。
2.燕窩放進炖盅内,倒入純淨水,隔水慢炖20-25分鐘,加入适量冰糖調味。
3.銀耳入鍋大火煮沸改小火慢炖1~2小時(銀耳煮成透明肥厚,湯發稠,就可以了)。
4.炖好的燕窩盛到碗中
二、備孕的女性紅豆小米燕窩粥
1.燕窩泡發好,挑去雜質細毛,瀝幹水分備用;紅豆泡開、大米洗淨備用。
2.燕窩放進炖盅内,倒入純淨水,隔水慢炖20-25分鐘,加入适量冰糖調味。
3. 将泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加适量清水。選擇“煮粥”鍵即可。
4.炖好的燕窩和煮好的小米紅豆粥拌勻,即可食用。
三、懷孕的女性牛奶紅棗燕窩
1.燕窩泡發好,挑去雜質細毛,瀝幹水分備用;紅棗洗淨備用。
2.燕窩放進炖盅内,倒入純淨水,隔水慢炖20-25分鐘,起鍋的前5~7分鐘加入牛奶和适量冰糖。
3.紅棗放入鍋内,加入适量清水,大火煮沸後改小火炖至紅棗爛熟。
4.炖好的牛奶燕窩和煮好的紅棗拌勻,即可食用。
四、産後的女性黑糯米炖燕窩
做法:
1.燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝幹水分備用;黑糯米洗淨,放進容器中加入清水浸泡3小時。
2.泡發好的燕窩放進炖盅裡,加入純淨水,隔水慢炖20-25分鐘。
3.泡好的黑糯米放進鍋中,加入清水大火煮至水沸騰,轉小火煮30-40分鐘,放入冰糖調味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍涼後,加入炖好的燕窩,拌勻即可食用。
五、腸胃不佳的人南瓜燕窩粥
1.燕窩泡發好,用鑷子挑去雜質與細毛,輕輕撕開瀝幹水分備用。
3.燕窩放進炖盅内,倒入純淨水,隔水慢炖15-20分鐘。
3.南瓜去皮,切成小塊,放入鍋中隔水蒸熟壓成南瓜泥。
4.倒入炖好的燕窩和冰糖,小火稍加熱3-5分鐘,即可食用。
六、睡眠困難的人鮮炖蜂蜜燕窩
1.燕窩泡發好,用鑷子挑去毛和雜質,撕開瀝幹水分備用。
2.燕窩放進炖盅裡,隔水慢炖20-25分鐘,出鍋前5分鐘放入冰糖。
3.炖好後的燕窩冷卻到40°左右的溫度時,加入蜂蜜拌勻即可食用。
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