在通往早餐的旅途上，牛奶可是必不可少的乘客。

在你的餐桌上，是否也有牛奶的一席之地呀？别看它平平無奇，隻要發揮一點小創意，普通的牛奶君就能給你帶來意想不到的驚喜。

1. 牛奶雞蛋火腿蔥花軟餅

食譜作者：美食家大雄本人

普通的家常早餐，有些朋友說容易做散，這裡有一個調糊配比，不僅口感好也容易翻面~

1.香蔥一小段、火腿腸半根切末；

2.取2勺（白瓷勺）面粉 8勺牛奶 一顆雞蛋 切好的蔥花和火腿，加一點點鹽調成面糊（大概是兩張餅的量）。

3. 平底不粘鍋刷油倒入2勺面糊；晃鍋形成圓形；定型後鏟子翻面烙熟即可。

photo by @3樓

photo by @包托

photo by @關東煮小熊仔兒

2. 早餐牛奶燕麥粥

食譜作者：工藤一一

1.牛奶和燕麥一起放入鍋中，調少許海鹽，小火煮5-6分鐘，煮成順滑的奶油狀粥底後可選任意口味搭配即可。（推薦搭配：香蕉 肉桂/黑莓 蘋果/香蕉威士忌 肉豆蔻）

@╭☆╮蕊ツ ：“來來來刷方子喽 ~很不錯, 好吃!”

@靴子熊貓：“加了海鹽和肉桂香蕉的燕麥粥，味道還不錯！”

photo by @胡蘿蔔熊

3. 法式牛奶吐司布丁

食譜作者：Hooope

1.雞蛋、牛奶、糖倒入烤碗中攪拌均勻；吐司切條，碼到牛奶雞蛋液中，确保兩面都蘸滿液體。

2.烤箱180°預熱後烘烤25分鐘，表面撒點椰蓉，淋上蜂蜜，擺上藍莓或者其他水果即可~

photo by @射手座的靜靜

photo by @雙魚的日子

photo by @ 夢幻的色彩

4. 牛奶雞蛋醪糟

食譜作者：細嗅薔薇natalie

牛奶混着淡淡的酒香，還有各色豪華幹果，隻要嘗過的朋友沒有不愛的。

1.平底鍋開小火先炒香核桃花生後，和葡萄幹枸杞一起鋪到碗底。

2.奶鍋裡倒入牛奶500ml和醪糟4大勺，開小火加熱；2個雞蛋打散成蛋液，待牛奶煮沸騰後均勻的繞圈倒入雞蛋液，用勺子攪拌開。

3.待到再次沸騰後關火，沖入幹果碗裡面就完成啦！

photo by @妞妞Sue

@ Angiecharm：“假期的第三天，放松的感覺真好！”

photo by @美美巧廚娘

5. 香蕉牛奶煎餅

食譜作者：Miss叮小米

非常簡單快手成功率高又好吃的方子，香蕉的甜味摻入牛奶面粉後做出的小甜餅特别香甜。配上藍莓，又不會覺得膩，用來做上班族的早餐非常合适~

1.香蕉1根剝皮打成細泥，加入雞蛋1個、白糖1小勺充分打勻後，加入面粉6勺拌勻，并倒入牛奶調整面糊稠度（面糊應該可以順暢流動但不會太稀）。

2.将小圓餅煎至兩面金黃即可出鍋，裝盤擺藍莓即可。

photo by @愛上廚房我是廚娘

photo by @liere

photo by @嘿喵喵喵啦

6. 嫩滑牛奶炖蛋

食譜作者：Mini敏兒

15分鐘就能完成所有步驟，早餐非常方便~

1.用一個大一點的碗把雞蛋1個和白砂糖25克攪拌均勻；牛奶180克倒入碗中。

2. 把蛋液過篩後上蒸鍋，蓋上保鮮膜後紮幾個小孔透氣；蒸5分鐘關火即可~

photo by @榴蓮芝士

photo by @垂垂垂耳兔

photo by @凝凝lyy

7. 烤牛奶

食譜作者：mumuyoyo

用全蛋加煉乳來做烤牛奶，既不會浪費雞蛋也不用擔心吃不慣芝士，快來get同款吧~

1.牛奶250克、煉乳40克、玉米澱粉25克、雞蛋1個混合倒入奶鍋； 開小火不停攪拌到圖示黏稠狀态關火。（隻能稠不能稀）

2.趁熱倒入保鮮盒表面抹平，晾涼後入冰箱冷藏至少3小時；預熱烤箱230攝氏度。

7.奶凍切塊刷全蛋液，入烤箱200攝氏度18-20分鐘即可。

@子骞阿：“作者的方子也太好了！”

@獨行罐頭：“顔色非常漂亮！”

photo by @小學生媽媽

“ 你最想嘗試哪一道呀？

恭喜你解鎖「3月早餐馬拉松」的關鍵詞【牛奶】

明天就開跑啦，别忘記報名喲！

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