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空氣炸鍋炸麻圓的做法和配方

生活更新时间:2024-07-01 08:57:37

空氣炸鍋炸麻圓的做法和配方?主料：糯米粉100克、紅豆沙餡适量；輔料：白芝麻适量，我來為大家科普一下關于空氣炸鍋炸麻圓的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

空氣炸鍋炸麻圓的做法和配方

主料：糯米粉100克、紅豆沙餡适量；輔料：白芝麻适量。

做法：糯米粉裡加開水揉成團；

生芝麻在鍋裡炒熟的，放點盤子裡；

把揉好的面團先搓成長條，再用手揪成幾個小劑子；

取一個小劑子用手揉成圓形，其他的小劑子放碗裡，蓋上蓋子；

再用手按扁，捏大一點；

紅豆沙（買現成的）用手揪一塊，用一個手捏成圓形；

把豆沙餡放皮上，包起來，用虎口慢慢收口，再揉幾下，成圓形；

沾點水，裹上白芝麻，依次做好所有的，都裹上白芝麻；

空氣炸鍋預熱5分鐘後，在炸藍裡刷油；

把芝麻球放炸藍裡，在每個芝麻球上刷點油；

空氣炸鍋設置180度5分鐘，5分鐘後，炸藍拿出來，在每個芝麻球上再刷點油，再180度5分鐘就紮好了。

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