黑虎蝦一定要去蝦線嗎?做水煮蝦可以不用去蝦線,做其他蝦類菜式的時候就要去蝦線,我來為大家科普一下關于黑虎蝦一定要去蝦線嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
做水煮蝦可以不用去蝦線,做其他蝦類菜式的時候就要去蝦線。
黑虎蝦去蝦線的方法:
(1)第一步,用大小合适的牙簽刺進蝦身的第二個節,要注意把握深度。
(2)第二步,刺進後用牙簽向外挑。
(3)第三步,接着向外挑,直至黑線全部出來;第四步,用手指輕輕捏住黑線。
(4)第五步,均勻用力拽出。
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