雲南火腿焖飯的家常做法-tft每日頭條

雲南火腿焖飯的家常做法

生活更新时间:2024-11-25 17:40:07

雲南火腿焖飯的家常做法?嫩甜豆、培根、火腿腸、大米平時3個人的飯量、蔥頭油，我來為大家科普一下關于雲南火腿焖飯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

雲南火腿焖飯的家常做法

嫩甜豆、培根、火腿腸、大米平時3個人的飯量、蔥頭油。

将甜豆連外殼用水沖洗幹淨。再将豆子剝出來。剝好的豆子不用洗。将火腿腸也稍稍沖洗幹淨，并且瀝幹。将火腿腸切成丁，培根切成條。培根不用解凍，下了鍋自然就散開了。

重要的洗米過程來了：涼水洗兩遍。都要用雙手輕輕地揉米，将水倒掉。立馬放入适量的過濾水。用手掌量水的高度，剛好沒過手掌厚度即可，放入電飯煲上開始煮。這邊可以開始炒菜，鍋中見熱少油，将培根先放入油鍋煸炒出油。

再倒入火腿腸，翻炒勻。接着倒入剛剝好的甜豆，翻炒。放入适量的鹽，培根火腿腸都有鹹味，鹽不要放入太多。4g左右即可。等電飯煲裡面的飯開了，就可以倒入炒好的料。蓋上蓋子焖至飯熟，差不多10來分鐘以後打開鍋，将菜和飯拌勻。澆上少許的蔥頭油再拌勻，即可。

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