雎鸠鳥停歇在河中的沙洲上,“咕”、“咕”互相鳴唱。喲,好漂亮的姑娘,看着既溫柔又善良。姑娘們坐在船上,纖纖細手撥弄着河水,碧綠的荇菜在姑娘們的手指尖左右漂流。夜裡回到家中,想想若是能娶到這樣美麗的女子,然後吃上她做的荇菜,煎、炸、烹、炒都一定非常美味。哎!躺在床上,實在激動地不能睡去。
我的父親和我一樣,喜歡吃荇菜,微微苦澀的味道真好解去夏日的乏悶,各種野菜遍布山頭菏澤,不愁沒有吃的,閑暇時,就坐在河岸上,看着漂亮的姑娘們采摘荇菜。經常我會去和她們搭一搭讪,姑娘們很害羞,說上幾句話就紅了臉,這時她們就會贈送我一些荇菜,我可高興壞了,連忙拿回家交給母親,母親也笑開了花,今天她不用去山上采野菜了。
或者是熬綠豆荇菜粥(綠豆一般認為起源于印度的尼羅河流域。但在我國廣西雲南發現野綠豆後被認為起源中心之内。在我國所有的本草裡都有記載了綠豆的藥用價值,一般認為2100多年前我國開始種植)。把綠豆用溫水泡上兩個小時,綠豆冷水入鍋煮至開花時,放入粳米,旺火煮沸後小火慢煮,待其熟爛時,加入荇菜,可加入少量白糖。(綠豆荇菜粥具有清熱解毒、利尿消腫的功效。)
在一千多年後,居然還有一本《顔氏家訓》寫“今荇菜是水有之,黃花是純”。告訴他們要向荇菜一樣純潔。(荇菜:荇菜屬淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝,匍匐生長,節上生根,漂浮于水面或生于泥土中。葉片形睡蓮,小巧别緻,鮮黃色花朵挺出水面,花多且花期長,是庭院點綴水景的佳品。是中國傳統野菜之一,并具有浪漫的愛情主義色彩。)
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