我們現在吃的糧食、蔬菜和水果，有些是中國土生土長的，有些是外國引進的“舶來品”。比如紅薯，普遍認為是明朝時期引入中國，因此也叫番薯。紅薯“生食如葛，熟食如蜜”，不僅味道好，而且産量高，是救荒的好作物，因此很快在全國廣泛傳種，一直到今天仍然廣受歡迎。
如今，現代科學研究表明，紅薯是一種營養齊全而且豐富的食品，适當地吃紅薯對人體有很多益處。紅薯最常見的吃法就是煮粥和烤紅薯，這兩種做法都很好吃，但是東西都是吃多就不香了。
因此，今天給大家分享一種紅薯的新吃法，用紅薯來做一道小吃，這道小吃做法簡單，而且非常營養，特别适合女生吃。還可以一次性多做一點，放冰箱冷凍保存，随吃随取，非常方便。
一起來看看吧~
紅薯一個、糯米粉适量、紅糖适量、白芝麻少許
1、準備一個大紅薯，洗淨去皮，然後切成薄片，裝盤上鍋蒸熟。可以把紅薯片切得薄一點，這樣更容易蒸爛。
2.我蒸了大概15分鐘，像這樣一戳就爛就可以了。
3.把紅薯取出來，倒入大碗中壓成細膩的紅薯泥。
4.紅薯壓成泥以後，少量多次地加入糯米粉，拌勻以後再加下一次，最後糯米粉加至能揉成團就可以了。
5.糯米面團不好揉，揉成型以後，可以用手拍平、拍光滑。
6.拍光滑以後放案闆上搓成長條，再揪成大小均勻的劑子。
7.把小劑子放手心攥緊、揉圓，揉成一個光滑的丸子形狀就可以了，全部都給它揉好。
8.鍋中水燒開以後，放入紅薯糯米丸子，實心的丸子比較難熟，要像煮餃子一樣，水開以後再加2-3次涼水反複煮開，最後煮至丸子全部漂起來就熟透了。
9.煮熟的丸子放到涼水中過一下，然後撈出備用。這樣可以防止粘連，還能讓丸子更勁道。
10.鍋中加半碗清水，再加小半碗紅糖，一邊熬煮一邊攪拌，煮至紅糖水輕微黏稠下入紅薯糯米丸子，繼續翻拌，防止粘鍋。
11.最後煮至丸子上色、紅糖水明顯黏稠就可以出鍋了。
這樣簡單又好吃的紅薯紅糖糯米丸子就做好了，顔色誘人，聞着也非常的香，看着就流口水。把鍋中多餘的紅糖汁澆到丸子上，再撒上一點炒熟的白芝麻，吃起來會更香。
紅薯中含有的粘蛋白，可以有效防止疲勞、恢複精力，糯米和紅糖都有補血補氣的作用，三種食材搭配在一起，非常适合女性和貧血的朋友食用。
這種做法還可以一次性多做一些丸子，像湯圓一樣放冰箱冷凍保存，随吃随取，幾個月都不會壞，非常的方便。
喜歡的朋友就收藏起來試試吧！
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