山楂雪麗球的制作方法?山楂650克,紅糖450克,吉利丁片5克先将山楂洗淨,然後去掉果核,下面我們就來聊聊關于山楂雪麗球的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
山楂650克,紅糖450克,吉利丁片5克。
先将山楂洗淨,然後去掉果核。
将山楂與紅糖拌勻略腌制,會腌制出水份。
将腌好後的山楂放在燃氣竈上,開始開小火煮沸,注意要邊煮邊攪拌。
煮成這個狀态就差不多了。這時如果您家有料理機或料理棒,可以略放涼将其打成糊狀再倒入鍋煮繼續煮。
放入一片泡軟的吉利丁片,或者加點麥芽糖增稠
炒好之後将餡放涼,然後分成大小均勻的小球搓勻就行啦!
搓好的山楂球,滾上一層細砂糖即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!