泡洋姜的家常做法?食材:洋姜适量辣椒油适量,白糖适量,芝麻油适量,食鹽少許 ,現在小編就來說說關于泡洋姜的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:洋姜适量。辣椒油适量,白糖适量,芝麻油适量,食鹽少許。
洋姜洗幹淨,把四周修剪整齊,去掉壞的地方,放進自家的泡菜壇子裡,3天後可以食用。取出後切成小塊,拌上辣椒油,糖,芝麻油即可,壇子或者玻璃瓶洗幹淨控幹水分備用。
簡單點的,把洋姜洗幹淨切薄片或者細絲,用鹽腌制即可食用。用辣椒油,糖,芝麻油調制更好。泡菜水的做法:抓一把的花椒和适量的紅糖,鹽,燒開的熱水澆上去,燙出香味,放涼後倒入泡菜壇子裡。
在泡菜壇子裡加入姜,紅辣椒提香,密封前加入适量的白酒。5-7天後開壇,聞到發酵出酸味,即可放入要泡制的菜,例如豆角,洋姜等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!