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鮮冬筍怎麼儲存保鮮

生活 更新时间:2024-07-17 00:47:45

鮮冬筍怎麼儲存保鮮?未剝殼的竹筍,可以直接密封保存将其放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可一般可以保存25天左右 ,今天小編就來聊一聊關于鮮冬筍怎麼儲存保鮮?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮冬筍怎麼儲存保鮮(如何保存鮮冬筍)1

鮮冬筍怎麼儲存保鮮

未剝殼的竹筍,可以直接密封保存。将其放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可。一般可以保存25天左右。

埋藏保存:在大桶、壇子等容器中的底部撒上濕潤的沙,厚度約10厘米左右;然後把新鮮未剝殼的竹筍尖梢朝上豎放在容器裡,疊放完畢後,再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10厘米厚以上的濕潤沙子,再給容器蓋上蓋子,放在陰涼通風處,一般可以保存2個月左右。

冰箱冷藏室保存:這種保存方法适用于少量的竹筍,将其放在保鮮袋或覆蓋保鮮膜,置于冰箱冷藏室,一般可以保存幾天,不建議長期保存。

筍幹保存:及将新鮮的竹筍剝殼,切成拇指長短的細條,然後放入沸水中,煮5分鐘左右,然後盛出,放涼,瀝幹水分,拌入适量食鹽,最後,用密封袋或者保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍室冷凍即可。要吃的時候拿出在水中浸泡,解凍就可以和其它菜一起燒了,跟新鮮的吃起來一樣的。或者也可放太陽底下曬幹,幹燥地方保存也是一樣的。

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