豆芽菜,也稱芽苗菜,是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”,又被稱為如意菜。下面小編就來介紹一下豆芽菜的高産種植技術,我們一起來看看。
一、種子處理
在種植豆芽菜前,可以先用水浸泡黃豆或者綠豆,一般時間控制在5個小時左右,去掉漂浮起來的以及壞掉的豆子,豆子看起來越圓潤的越好。生芽前要保持種子的濕潤,這樣可以保持種子的活力。
二、種植方法
一般來說,豆芽菜會種植在較小容器中,因為這樣比較好管理,種植時用濕抹布将豆芽包裹,期間保持容器環境的濕潤度。由于豆芽菜的生長一般都靠水分,不需要另外施肥。
三、光照管理
在豆芽菜的生長過程中不需要陽光,過量的陽光照射反而會影響它的生長。因此在豆子泡發完畢後,先用一塊濕潤的毛巾包裹住,再用一塊不透光的黑色塑料布或棉布将其蓋住,等待豆芽菜緩慢生長就行。注意将豆子平鋪放好,不要過多堆積,以免影響其正常的生長。
四、溫度管理
溫度的高低直接影響着豆芽菜的生長,所以要控制好溫度,播種時溫度一般控制在18℃左右,這個溫度最适合豆子的發芽。當豆子裂開出芽後,需要控制溫度在23℃左右,這個時候豆芽菜處于生長期,這個溫度最适合豆芽的生長。
五、水分管理
豆芽菜在生長過程中對水分的要求較高,水分的充足與否直接影響着豆芽菜的産量。它的整個生長環境都需要水分的維持,一般每隔5個小時左右就需要給豆芽菜澆水了。豆芽菜的生長基本不需要光照,所以不必擔心光照的影響。豆芽菜成熟後需要立馬收獲,如果時間久了根部容易老化,這樣會影響豆芽的口感。
以上就是豆芽菜的高産種植技術,豆芽菜種植前豆子的泡發時間也可以根據豆子表皮硬的度自行增減,一般在10小時左右,豆芽菜的生長周期非常短,要做好水分管理,以保證高産。
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