脆口八爪魚的做法-tft每日頭條

脆口八爪魚的做法

生活更新时间:2025-11-09 14:20:42

Hi~"婧家小廚"定期為大家奉上好吃好做的家常美食，喜歡就關注我吧！

韓餐或日料店裡常見的一道小菜，是女生喜歡的甜辣口味，做法非常簡單，但特别好吃。我們平時說的八爪魚就是指章魚，章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,章魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜肴,而且也是民間食療補養的佳品。

恰逢3.8“女神節”，希望男神們能夠為自己身邊的女神下廚房，在這一天親手為她做她最愛吃的菜。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）1

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）2

韓式甜辣八爪魚的用料：

八爪魚200克	泰式甜辣醬30克
韓式辣醬10克	生姜2片
小香蔥2根	料酒1湯勺
醋1小勺	糖1小勺
鹽1/2小勺	油1湯勺
熟白芝麻适量

甜辣八爪魚的做法：

步驟1

準備好主要的食材和調料。我用的是凍鱿魚，做之前記得提前化凍。當然新鮮的應該會更好吃。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）3

步驟2

半鍋水燒開，倒入八爪魚，蔥姜，料酒，焯熟，半分鐘即可，時間長了會老。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）4

步驟3

焯熟後放入涼水中降溫，再控幹水份。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）5

步驟4

鍋中倒入一湯勺油，油燒熱後，轉小火倒入韓式辣醬和泰式甜辣醬炒勻。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）6

步驟5

再倒入醋，糖，鹽快速炒勻。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）7

步驟6

倒入八爪魚轉中火翻炒均勻，至全部裹上醬汁即可。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）8

步驟7

關火前撒上熟芝麻翻炒均勻即可出鍋。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）9

步驟8

成品如圖，晾涼後再吃口感更好，這個非常适合當涼菜。

脆口八爪魚的做法（韓餐和日料店裡的甜辣口八爪魚做法）10

甜辣八爪魚的烹饪技巧

這道菜适合快炒，炒的時間長也是會老的。湯勺是喝粥用的勺，小勺是調料盒裡那種勺。

本菜譜的做法和圖片由婧家小廚編寫和拍攝，發表于“今日頭條”，未經授權不得轉載否則投訴到底！

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