北京排叉怎麼做?北京排叉的做法如下:将所有原料戶混合成面團,醒一會面;把面擀成面皮,切成自己喜歡的形狀,關于排叉的造型,首先切成片,在面片上化三刀,從中間掏出即可,下面我們就來聊聊關于北京排叉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
北京排叉的做法如下:将所有原料戶混合成面團,醒一會面;把面擀成面皮,切成自己喜歡的形狀,關于排叉的造型,首先切成片,在面片上化三刀,從中間掏出即可。
排叉兒 páichàr crisp fried food made of flour 一種長方形的薄面片食品(多為兩層),中間有三道口子,面片的一端從口子裡掏出,用油炸熟。也作“排岔兒”或“排杈兒”。
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