寒露過後,氣溫慢慢得越來越低了,這個時候早餐吃牛奶面包就不行了,因為涼的快,吃完後渾身還是覺得涼飕飕的,所以現在每天早上,都想喝上一碗熱乎乎的東西,好像早上就不會覺得那麼冷了。雖然最近我們這裡氣溫不是特别低,但是風比較大,早上起床的時候還是比較冷的,天氣又很幹燥,這個時候就适合吃一些帶湯水的食物,而食物要溫熱為主,所以我就會想到要喝粥。
現在正是花生收獲的季節,新鮮的花生不僅水分充足,而且花生裡面含有兒茶素、還有賴氨酸,這兩種物質都可以幫助延緩人體衰老,而且它裡面還含有卵磷脂和腦磷脂,也是腦部神經所需要的重要物質,所以不管是老人還是小孩,都可以常吃一些花生,而紅棗和紅豆都是女性朋友比較喜歡的食材,聰明女人都會常吃,今天我們就用花生、紅棗、紅豆等食材來做一碗雜糧粥,不僅養胃而且又養顔。
【五谷粥】
需要的材料:花生、紅豆、紅棗、黑米、薏米、核桃、糯米、紅糖。
制作步驟:
1、所有的食材清洗幹淨,按照吃的人數和愛好來準備分量,大棗用刀或者是剪刀切掉棗肉,去除棗核。
2、核桃用夾子去掉外殼,把裡面的肉取出來,掰成小塊放在碗中備用,如果不喜歡吃核桃的也可以不放。
3、所有食材準備好以後,放入鍋中,按下煮粥鍵就可以了,時間到了以後,放入準備好的紅糖,再煮5分鐘,用勺子攪拌一下,就可以盛出來喝了。
花花小貼士:
1、因為粥煮的時間比較長,所以可以提前把食材準備好,放入鍋中,使用預約按鍵,這樣早上起來就可以喝到了,因為浸泡了一夜,喝起來口感也會更綿軟一些。
2、裡面的食材可以根據自己的愛好來适當的調整,我準備的是4人份,每種1小把,一人一碗量剛剛好。
3、煮粥的水量沒有太嚴格的要求,喜歡濃稠的就少一些,喜歡稀的就多放一些。
雖然看似是一碗簡單的粥,但是飽腹感是比較強的,早上一碗雜糧粥再配上一個雞蛋,就能吃得飽飽的,是不是比喝牛奶還好呢?如果家裡有比較小的寶寶,沒有辦法吃顆粒狀的食物,可以把粥放入破壁器裡面,把粥打成糊狀,也是一道不錯的輔食哦。
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