如何保持一個較好的體脂率?農業農村部數據顯示,6月第1周,全國豬肉平均價格為14.73元一斤(29.45元/公斤),比前一周下降4.7%,同比下降36%,今天小編就來說說關于如何保持一個較好的體脂率?下面更多詳細答案一起來看看吧!
農業農村部數據顯示,6月第1周,全國豬肉平均價格為14.73元一斤(29.45元/公斤),比前一周下降4.7%,同比下降36%。
在中國人的餐桌上,「豬」成就了無數中華名菜:紅燒肉、鍋包肉、糖醋小排……生活中,我們常用“胖得像豬一樣”來自嘲或是調侃别人。真相卻是,人類可能比豬還胖。
日本帝京科學大學小動物營養研究室的大辻[shí]一也教授介紹:家豬的體脂率平均隻有15%左右。
要知道,較為合理的成年男性體脂率是15%~18%,女性則是22%~25%。
此前,美國農業部農業研究中心選取了48頭10.2公斤至60.5公斤的母豬作為樣本,利用雙能X線骨密度儀對其身體成分進行測量分析。結果顯示,小型豬的體脂率甚至僅有9.3%。
9.3%是什麼概念?根據美國健康委員會發布的數據,男性運動員的體脂率一般在6%~13%之間,女性運動員的體脂率平均為14%~20%。
《生命時報》采訪專家,告訴你體脂率是如何左右健康的,并教你收獲理想身材。
受訪專家
上海體育學院運動科學學院教授 王曉慧
中南大學湘雅醫院内分泌科主任醫師 吳靜
浙江大學醫學院附屬第二醫院内分泌科主任醫師 單鵬飛
體脂率如何左右你的身材?為什麼要測量豬的體脂率?顯然人類關注的并不是豬的體形如何,而是要看“豬肉的肥瘦比例”。
體脂率,又稱體脂百分數,是體内脂肪重量(皮下脂肪 内髒脂肪)占人體總體重的比率。
體脂率是最誠實的胖瘦标準。很多人會陷入一個減肥誤區:認為體重輕了,就是瘦了。實際上,決定我們體重的不隻是脂肪,還有肌肉、水分、骨骼、内髒等。
同等重量下,脂肪的體積約是肌肉的1.4倍。兩個體重、身高都一樣、體重指數(BMI)也相同的人,有可能一個看起來較胖,一個卻是精瘦。
換句話說,“體脂率”才是左右身材的關鍵指标。
要想獲得精準的體脂率,需要運用專業的體脂儀,但使用不同器材會有數據上的偏差。骨密度儀也可以進行體脂測定,準确率要高于體脂儀。
如果沒有儀器,下面這個公式,也能評估出大緻的體脂率:
女性體脂率公式
體脂率=(a-b)÷體重(公斤)×100%
a=腰圍(公分)×0.74
b=體重(公斤)×0.082 34.89
男性體脂率公式
體脂率=(a-b)÷體重(公斤)×100%
a=腰圍(公分)×0.74
b=體重(公斤)×0.082 44.74
脂肪過多或過少都影響健康。一般來說:
除體脂率外,你或許還聽說過其他身體指标,比如體重指數BMI、腰臀比等。面對各種數據,你是否一頭霧水?一張表帶你看清區别。
計算公式 |
意義 | |
體脂率 |
體内脂肪重量÷人體總重量 |
反映身體内部成分,如脂肪含量、肌肉含量 |
體重指數(BMI) |
體重(公斤)÷[身高(米)]² |
反映全身性肥胖情況 |
腰臀比 |
腰圍÷臀圍 |
反映内髒脂肪情況 |
體重指數(BMI)
隻反映全身性肥胖
BMI是世界公認的一種評定肥胖程度的方法,但它隻能反映全身性肥胖,無法衡量内髒脂肪。
因此,BMI并不适用于運動員、從事重體力活動、水腫等類型的人群。
腰圍、腰臀比
測内髒脂肪更準确
不同人囤積脂肪的部位各有“偏好”,有的人是腹部,有的是四肢。如果四肢不胖,肚子很大,就是最危險的中心性肥胖。
腰圍、腰臀比,是判定中心性肥胖的重要指标。
要想獲得理想身材,并不是體重升高或降低這麼簡單,而是要增加身體的肌肉量:
一些人為了追求“紙片人”身材,盲目節食。這樣雖然減少了脂肪攝入,但為了進行基礎代謝(什麼都不做時,人體消耗能量的速度),肌體開始消耗肌肉,維持供能,導緻新陳代謝降低。
如果恢複飲食,肌體更容易存儲脂肪,于是他們又開始新一輪節食,形成惡性循環。
一旦節食導緻營養不良、神經性厭食、内分泌紊亂,即使經過治療,體重達到健康水平,身體機能也需要一個漫長的恢複過程,單純節食減肥得不償失。
如何改善你的體脂率?體重數值大≠胖,瘦≠健康。有些人很瘦,但内髒脂肪含量很高;微胖也可以很健康,我們要做體重上的“胖子”,體脂上的“瘦子”。肌肉多了,才是健康的超重。
調整飲食結構
控制碳水化合物攝入量,攝入合理脂肪和足夠蛋白質。
中國人的飲食常以碳水化合物為主,比如饅頭、面條、米飯。如果想要增肌,不妨減少碳水化合物,增加蛋白質的攝入,多吃乳制品、牛肉、雞肉、金槍魚、鳕魚等。
多做對抗性運動
可以常做俯卧撐、深蹲等運動,也可以借助拉力器、啞鈴、彈力帶等健身,運動時注意動作要慢。
體力好的人可以考慮健美操、遊泳等。每次運動30~60分鐘為宜,量力而行,不要逞強。
不同人群進行針對性訓練
有些人拼命想“掉肉”,有些人卻怎麼吃都不胖,不妨對照以下幾種情況,通過鍛煉和飲食調整來“長肉”。
這類人很可能是肌肉發達、基礎代謝水平高,可針對想“胖”起來的部位,如肩膀、上臂、大腿,多做對抗性訓練來增肌。
要進行無氧 有氧訓練,比如舉重 慢跑組合,或俯卧撐 太極拳組合等。運動強度可逐步遞增,同時調整飲食,保證蛋白質攝入充足。
最好先去醫院以診斷是否是受疾病影響,比如消化液分泌不足。之後再根據身體情況,進行強度較低的運動,如慢跑、快走、打太極拳等,循序漸進,增強體質。▲
本期編輯:鄭榮華
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