中國地大物博，各地民風民俗不同，湧現了豐富多彩的風俗，它們如涓涓之流彙成了中華文化的泱泱大海。潮汕因曆史和地理原因，有自己獨特而鮮明的文化風俗。而“出花園”的習俗，就是其中最具代表性的文化習俗。這種習俗随着潮人的走向世界而向外傳播，在東南亞各國華人中被傳承着，其儀式更傳統，更繁瑣。這其實是一種對家園的思念，通過對中華文化執着的守護，表達對故園的眷戀。

　　古代男子15歲而束發，20歲而加冠，女子則15歲行及笄禮，這就是成人禮。在潮汕有句俗語：“十五成丁，十六成人。”“出花園”正是潮汕特有的一種傳統成人禮俗。

　　潮汕民間認為，未成年的孩子一直是生活在花園裡的，而當孩子長到15歲（虛歲）時，父母和外公外婆就得擇日為孩子舉行出花園的儀式——這就是潮汕風俗的成人禮。表示孩子已經長大，可以走出花園，不再是終日在花園裡玩鬧的孩童了。雖表現方式不同，但其實這跟中國傳統的成人冠禮是一脈相承的。當然，在程式上，它帶有更濃郁的地方特色，其地方民俗意味更濃。

　　潮汕的“出花園”，對于孩子而言，是其一生很重要的時刻，所以，民間很重視。雖以每年農曆三、五、七月，尤以七月初七乞巧節和七月十五中元節為多，但一般是要擇日的，就是根據每個孩子的出生年月，請先生擇吉日，不可馬虎。

　　“出花園”那天，孩子要身穿外婆縫的新衣，腳着外婆送的新紅木屐。清早，父母便把先準備好的豬内髒煮熟，下點糖，每樣都讓孩子吃一點。其寓意就是15歲了，必須更新内髒，抛棄肮髒的東西。用餐時“出花園”的小孩要坐主位，雞頭朝着他（她）。他（她）要咬雞頭，寓意長大後能出人頭地。

　　潮汕地區的“出花園”習俗大同小異。“出花園”許多習俗的含義，其一是寄托美好的願望；其二是有曆史淵源和傳說的。比如咬雞頭和穿紅木屐的習俗，就來源于明嘉靖年間潮州狀元林大欽的傳說。因為林大欽考取了狀元，名揚天下。所以，他穿紅木屐以及與老者應對子而赢得公雞的故事，就成了後人心目中的吉兆。

　　“出花園”是富于潮汕地方性的民俗，有其獨特的表現形式。但它所展現的文化意義和内涵，卻是中國的傳統文化精神，是對古代成人禮的一種生動的見證，其悠久的曆史和獨特的文化韻味，是意味深長的。

　　“出花園”潮汕民俗如今已成了省級非遺項目，被很好地傳承和保護，這也印證了它的文化價值和民俗魅力。

　　作為一種習俗，它有豐富的文化内涵。它融合了美麗的傳說，寄托着良好的祝願，這是對孩子的無限的希望。它有一套嚴格的程式，隆重莊嚴，通過儀式表達虔誠的心。我們不能簡單地視為迷信，它是通過禁忌和嚴格的程式表達人們的敬畏，寄寓良好的祝願。它是民俗的，文化的，也是藝術的，是一種綜合性的呈現。

　　我覺得中國傳統很注重程式感，這不是刻闆和守舊，而是鄭重其事，展現着敬畏天地，敬畏自然的初心。我們的許多傳統文化習俗都有着敬畏的精神，“出花園”習俗就是如此。這種敬畏的精神，代代相承，曆史悠久，正是中國傳統文化的精神内核。

　　一種文化習俗不是孤立存在的，而是有時代背景和社會性價值的，或者，還富于民族性的意義。所以，我們的研究工作不能局限于民俗文化方面，要橫跨學科，從不同的學術視野來考察，挖掘它更豐富的學術價值。

　　我以為，非遺的意義，并不隻是保護，更在于傳承和弘揚。我想，更好的保護是活化，而不是把它罩起或圍護起來，被動地進行保護。要活化，就必須有傳承和弘揚，要注入嶄新的精神，豐富它的内涵，讓它以活潑潑的姿态呈現。俗話說，流水不腐，發展和流動的姿态才是非遺最美麗的姿态。保護的意義和目的，我想就在這兒。

　　我們探讨一種文化習俗，不能隻從其表面的形式着眼，而要探讨其背後宏大的文化和曆史意義，從學術的層面對它進行深入的研究。我想，對于“出花園”這種習俗的研究，就有必要把它推向更高更廣的層次。比如把它放置在一種世界的視野來觀照，從文化交流的角度進行考察，賦予它與時俱進的時代精神。

作者:林偉光

來源:汕頭日報（2020.08.22）

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