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端午茶如何制作

生活更新时间:2025-02-23 20:05:59

端午時節，松樹新針乍長，正是烹制松針茶的最好時節。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）1

靜谧的港灣

今天一大早，我攀上縣城西側的英山，登高一望，小城仍然沒有完全蘇醍過來，港灣裡籠罩着一層薄薄的晨霧，大大小小的船舶一動不動靜靜地停靠在岸邊。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）2

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）3

黑松林

叢叢的黑松，針尖頂着露珠，在晨曦中靜默。于是摘取松樹枝梢的嫩針少許，以做松針茶的原料。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）4

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）5

綴滿果實的桑樹

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）6

一個早晨的勞動果實

漫山遍野的桑椹已進入成熟期，如紅翡紫瓊，綴滿枝頭。摘下數顆品嘗，酸甜可口，且入口即化。見此美味，豈能錯過。隻是桑椹需要一顆一顆采摘，而且不能用力，稍一用力，就破了，紫色的汁液流了出來，沾在手中，不易洗除。摘了一大早晨，隻摘了小半塑料桶。由此感到勞動的艱辛，市場上、超市中的桑椹、櫻桃，都是由人工一顆一顆摘下來，平時隻是花錢買來，何曾想到從樹種的栽種、淺水、剪枝、采摘、裝箱等等各種環節，人們在家中品嘗到這些美味，這裡面凝結着多少人們的汗水和心血呢。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）7

桃枝和艾草

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）8

既然是端午節，當然少不了采摘一些應節的桃枝和艾草，回去挂在門邊。桃枝能祛邪驅鬼的說法早已被認為是無稽之談，而艾草的味道确有驅趕蚊蟲的實際功效。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）9

原料

采來的松針，用清水洗淨，放入杯中，也可以放入幾枚應季的水果，沖入滾開的沸水，靜置幾分鐘，松針由碧綠，變成金黃，針針直立，在杯中上下起浮，真有幾分君山銀針的意味呢。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）10

成品

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）11

看着杯中的茶煙袅袅而起，湯汁清冽，品嘗一下，覺得味道略含松針的苦澀，仔細回味一下，又有一股松樹的清香和水果的甜香的唇齒間回蕩。

朋友，你也可以烹制一些松針茶來消除夏季的酷熱呢。

端午茶如何制作（端午節烹制松針茶）12

可以品嘗了

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