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粽子夾生了是什麼原因

生活 更新时间:2025-01-16 10:44:42

粽子夾生了是什麼原因?通氣不均就象我們用大電飯鍋煮很多飯一樣,如果米下鍋後,開鍋了,你不去從底至上的徹底的翻一遍就會出現夾生飯現象,今天小編就來說說關于粽子夾生了是什麼原因?下面更多詳細答案一起來看看吧!

粽子夾生了是什麼原因(粽子夾生了原因)1

粽子夾生了是什麼原因

通氣不均。就象我們用大電飯鍋煮很多飯一樣,如果米下鍋後,開鍋了,你不去從底至上的徹底的翻一遍就會出現夾生飯現象。

熱量不夠。在煮的前段時間内熱量短短續續。

時間不夠。将侵泡48小時以上米所包的粽子放到鍋内,不要碼的太密,用大火快攻之勢将其燒開一段時間後在用小火慢慢的煮。時間一般由量的大小,容積的大小和火勢的大小而定,但最少也得兩小時以上。在煮的過程中也要底上下翻個,舔水量要一次完成。後需要再添水要添開水。

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