攀枝花的特色美食排名-tft每日頭條

攀枝花的特色美食排名

旅遊更新时间:2024-06-07 15:53:31

攀枝花的鹽邊縣有着許多獨具特色的美味菜肴，這些鹽邊菜與一般川菜又有不同，到攀枝花遊玩的可以感受一番！

今天就給大家配上一桌大衆化的鹽邊菜。

攀枝花的特色美食排名（可以點上這一桌鹽邊特色菜）1

鹽邊泡菜魚

鹽邊泡菜魚是用羅非魚，泡蓮白，糟辣椒，青花椒燒制而成，并用霍香增香，口味以麻辣鮮為主。

攀枝花的特色美食排名（可以點上這一桌鹽邊特色菜）2

鹽邊坨坨雞

“砣砣雞”就是用雞做成的砣砣肉。砣砣雞有着最原始的烹煮方法，把用原湯烹煮的土雞切成大塊，再用花椒、小米辣、鹽巴這三樣最簡單的配料，就制成了。最正宗的鹽邊坨坨雞鮮香辣麻全有。

攀枝花的特色美食排名（可以點上這一桌鹽邊特色菜）3

鹽邊油底肉

是地理标志保護産品，它的制作工藝特殊，制成的油底肉色澤十分的誘人，這道肉香醇而不油膩，肉質十分軟糯。

攀枝花的特色美食排名（可以點上這一桌鹽邊特色菜）4

鹽邊牛肉

正宗的鹽邊牛肉取自攀西高原，佐以經典的川菜調味方式，既保持了食材的原汁原味，又混以四川特有地方口味的融合。鹽邊牛肉鮮香麻辣幹香爽口，當作下酒菜最合适不過了。

攀枝花的特色美食排名（可以點上這一桌鹽邊特色菜）5

豆生

豆生是用青豆制成泥，不過濾渣，鍋裡下油加南瓜絲或野菜豆生同燴煮沸，再加花椒而成，這道菜顔色呈淺綠色，上面點綴着各色瓜絲。

攀枝花的特色美食排名（可以點上這一桌鹽邊特色菜）6

渾漿豆花

鹽邊縣名菜“渾漿豆花”，是攀枝花市級非遺項目。這種豆花制作不加石膏或鹽鹵，所以既無鹵水味也沒有苦澀味，而具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點。

到攀枝花要吃鹽邊菜不用專門去鹽邊縣，市區内鹽邊菜館到處都是，隻要店内吃的人多，一般來說味道都不錯。

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