海鮮粥含多種營養物質,尤其富含蛋白質、維生素及鈣、鐵、鉀、鋅等礦物元素,具有美容養顔的功效,經常食用能提高機體免疫力、抗衰防老。入口前聞到的是海鮮味,入口後嘗到的是細膩鮮甜,一碗海鮮蔬菜粥讓你“愛不釋口”!
By 淮北慧子
1、主要用料
2、大米淘洗幹淨兌入水放入電飯煲中,按“稀飯”鍵
3、鍋中倒油燒至六成熱,放入洗淨的鮑魚丁、香菇丁、洋蔥丁、小幹蝦、花蛤,加鮮辣味粉和食鹽翻炒出香味備用
4、稀飯燒開後,加入豌豆粒和炒好的海鮮配料,再加入白胡椒粉和生姜粉攪拌均勻煮10分鐘
5、加入切碎的青菜繼續煮2分鐘
6、出鍋啦!好鮮美啊!
1.有的朋友是在出鍋前撒入胡椒粉,我喜歡在煮粥的時候放入,這樣更入味; 2.生姜粉是靈魂,一定不能缺。海鮮大多性涼,生姜粉具有溫中補氣的作用,能促進食欲; 3.朋友們可按照這個做法,随意搭配其他海鮮或蔬菜,隻要是自己喜歡的口味就行。
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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