“醫生，我有肝病可以吃花生嗎？”

“醫生，花生裡的油脂是不是會傷害我們的血管啊？”

相信很多人都吃過花生，作為一種常見的食物，它有許多的制作花樣。那麼它所富含的油脂會對人的身體造成傷害嗎？這個問題引起了許多人關注，猜測。甚至在國外還專門對這個問題進行實驗，得出的結論卻讓人大吃一驚。

花生雖然看起來矮矮胖胖的，裡面卻有着豐富的營養價值。營養價值高這也不算什麼，關鍵是它在人體的吸收率也很高，高達百分之九十八。有些人喜歡用它來下酒，有些人喜歡用它來炒菜，有些人則是直接吃它等等，這些吃的方式真是千奇百怪，但是它的營養成分呢？

花生中含有多種營養成分，比如人體所需要的豐富的蛋白質、油脂、纖維素、維生素、碳水化合物，它具有很多的功效。

據研究，花生裡含有豐富的蛋白質，在人體會水解形成氨基酸，在人體中為人體自己的蛋白質提供了原料。不僅如此，在花生的裡面還有多種氨基酸，其中就有一種叫賴氨酸的元素。賴氨酸，可以緩解人體在進食谷類食物後的負面影響，還可以緩解衰老，對于老年人來說，常吃花生可以激活大腦的活力，兒童吃花生也可以激發大腦的潛力。

花生的營養成分雖然豐富，但是對于所有的人都有好處嗎？對于普通人來說它的營養成分是十分有好處的，可是對于有些人就不能對這種營養進行吸收，更甚至還會對身體造成傷害。那麼是哪些人呢？作為我們應該要清晰的知道這些會傷害我們身體的潛在因素。

1、高尿酸、痛風人群

對于高尿酸、痛風的的人群，體内的尿酸含量本來就偏高，花生中的嘌呤物質會導緻人體内的尿酸更難排出體外，會導緻人的身體狀況愈加嚴重。那麼這類人呢，就盡量少吃花生，防止病情加重。

2、肝膽疾病患者

花生中有豐富的脂肪含量，它都可以用來壓榨花生油，制成各種類型的零食。那麼經常吃花生，對于體内的脂肪消化具有一定的挑戰性。大家應該都知道人體内的脂肪消化是通過，膽汁的分泌以及肝髒進行代謝為機體提供能量。

那麼對于肝髒，膽囊有疾病的人來說，花生的過多攝入會增加肝髒膽囊的負擔，使機體本來就不好的器官内髒加大負荷量，過多的工作量就會導緻身體的健康受到威脅。所以，肝膽疾病人群應該少吃這種富含脂肪類的食物，防止對身體造成威脅。

3、糖尿病人群

衆所周知，糖尿病在現在已經十分常見，它的緻病原理是由于人體的胰高血糖素和胰島素的分布不足或者胰島受傷導緻人體的葡萄糖代謝出現問題。那麼花生中含有豐富的脂肪，在代謝過程中人體會先将脂肪消化為脂肪酸，接下來進一步變成人體能夠直接利用的葡萄糖，再釋放能量。

在這個過程中，糖尿病患者對葡萄糖的代謝活動能力差，就會造成血糖升高，進一步影響身體健康導緻病情加重。所以，糖尿病患者應該少吃點富含油脂、脂肪的食物，這樣才不會導緻病情的加重。

4、肥胖、有減肥計劃的人群

從上面的情況看，我們也應該可以知道花生中有大部分的脂肪，那麼肥胖或者有減肥計劃的人群應該提高警惕，盡量不要去食用花生。花生中的脂肪含量高，熱量也很高，人體還能高效率的吸收它們。這樣看來，在減肥過程中這就是一個無形的殺手，會導緻的後果，不言則明。

據研究發現，花生中的熱量567大卡/100g，每100克花生含碳水化合物16.13克，脂肪49.24克，蛋白質25.8克，纖維素8.5克 。看了這些數據，你是不是感覺十分可怕，這不得不向你們提個醒：肥胖、有減肥計劃盡量少吃花生，防止計劃白白報廢，體重越來越胖。

5、跌打淤腫患者

花生中的營養成分很是豐富，但是人人通常會忘記它的功效——促進凝血。花生中的凝血成分，有時候會将人體的一些機械性出血，進行加快凝血的效果。可是如果，對于體内有淤血的人就會增加消除淤血的時間，造成沒有必要的身體傷害。

據研究，花生中的營養成分豐富，對于人體内的一些器官具有激活，防治衰老的功能。所以，在日常生活中食用花生真的會對人體造成保護作用，但是對于以上人群應該盡量少量食用（特别是有心血管疾病的人）以防會對身體造成沒有必要的傷害。

國外的最新研究，來了解一下吧！

相信認為你們都聽說過這個說法——吃醋泡花生會軟化血管，那麼這個說法有科學依據嗎？有的人深信不疑，甚至于每天都在吃醋泡花生，它真的會保護我們的心血管嗎？還是在一點一點的傷害我們的心血管，而我們還不自知！

在國外，科學家就進行了這項研究，結果卻出乎意料！究竟是怎麼一回事呢？原來，花生中真的有可以保護血管的物質——卵磷脂。卵磷脂不僅可以保護血管，還可以降低血壓。看到這裡，呢是不是都要沖進超市買幾斤花生？

先别急，事實的卻如此可是它的效果卻不怎麼明顯，所以當事實擺在你的面前，我們就要學會将花生的功效最大化，可千萬别因為一點的保護血管的功能，而傷害到自己的身體。尤其是對于三高患者要慎之又慎，盡量别吃這種高熱量、高脂肪的食物。

結語：花生的功效對于健康人的作用，有許多；但是當身體出現了問題，有可能這種功效就會變成無形的‘殺手’。就比如，對于高尿酸、痛風人群；肝膽疾病患者；糖尿病人群；肥胖、有減肥計劃的人群；跌打淤腫患者等等的人群，花生的傷害大于好處，我們應該做出正确的取舍。

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