吃柿子七大禁忌食物相克?柿子和海帶:二者同食,導緻胃腸道不适富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導緻胃腸道不适,我來為大家科普一下關于吃柿子七大禁忌食物相克?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
柿子和海帶:二者同食,導緻胃腸道不适。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導緻胃腸道不适。
柿子和酒:二者同食,造成腸道梗阻。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
柿子和鵝肉:二者同食,嚴重者會導緻死亡。鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導緻死亡。
柿子和螃蟹:二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體内含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
柿子和章魚:二者同食,損腸胃易緻腹瀉。章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不洩,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易緻腹瀉。
柿子和酸性菜:二者同食,可能導緻胃石症。吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裡會産生大量鹽酸,會與柿子在胃裡産生的胃酸發生作用産生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石症。
柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會産生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下産生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
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