說出降低膽固醇的最簡單方法，他很可能會告訴你把晚餐桌上的雞蛋和肥牛犢搗碎。他不會是對還是錯，你也不能怪他。

盡管随處可見營養信息，但飲食膽固醇仍然存在很多困惑。早餐雞蛋不會殺死您，而那些惡魔般的飽和脂肪也不會引起心髒病，這更加使該信息更加混亂。

例如，“減少飽和脂肪”。那麼，有什麼用呢？我們将保持紀錄。這是降低膽固醇的令人驚訝的最簡單方法。繼續閱讀，有關健康飲食的更多信息，請不要錯過7種現在最健康的飲食。

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這是正确的。将脂肪留在火中片刻，然後停止喝蘇打水，含高果糖玉米糖漿（HFCS）的果汁飲料和甜茶。切掉餅幹，蛋糕，含糖谷物和糖果等精制碳水化合物。這一步是降低膽固醇的最簡單方法，因為含糖食品和飲料在飲食中很容易識别。

另外，減少添加的糖可以減輕體重，并能更好地控制血糖（和饑餓感）。（Psst：超重會增加膽固醇。）另一方面，高糖飲食對您的血脂數值有一定影響：，當人們增加糖的攝入量時，他們的HDL（膽固醇下降，甘油三酸酯（與心血管疾病有關的血脂）上升。這是一個不好的組合：低HDL和高甘油三酸酯都會增加患心髒病的風險。

但情況變得更糟。方法如下：HDL被稱為“好”綽号，因為它的工作是将“壞”膽固醇從動脈中穿出，對膽固醇造成損害，然後再進入肝髒，從體内排出。當您的高密度脂蛋白膽固醇低時，可能會殘留更多的不良低密度脂蛋白膽固醇來損害動脈壁。有趣的是，該JAMA研究發現，在女性中，高糖消耗與高LDL以及低HDL有關。将飲用含HFCS的飲料與甘油三酸酯，LDL膽固醇和載脂蛋白B的血藥濃度升高聯系在一起，這是對我們動脈損害最大的LDL成分。

底線：飲食中添加高糖會導緻高LDL，高甘油三酸酯和低HDL的組合構成了不健康的膽固醇狀況。

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反式脂肪被認為對您的心髒最有害，因為它會增加LDL膽固醇水平。盡管某些反式脂肪來自自然資源，但人造黃油，盒裝餅幹，餅幹和其他烘焙食品中發現了通過在植物油中注入氫以使其在室溫下變為固态的工業過程而産生的反式脂肪。由于它們非常不健康，美國食品藥品監督管理局已經大大減少了包裝食品中允許的反式脂肪含量。盡管如此，即使您在營養成分标簽上看到“ 0反式脂肪”（或成分表中的“部分氫化的植物油”），每份的允許量也可能很小，如果您食用了很多這類食物，它們的總和就會增加食物。

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吃很多通常在動物産品中發現的飽和脂肪，可以增加膽固醇，無論是好的高密度脂蛋白還是壞的低密度脂蛋白，都會增加炎症。健康的成年人将其飽和脂肪的攝入量限制在每日總卡路裡的7％以下。脂肪與心髒病之間沒有聯系，建議減少飲食中的飽和脂肪。ohr，RD，PhD是MohrResults.，“重要的問題是'您要用什麼代替[飽和脂肪]？” 。

當人們減少飽和脂肪時，他們傾向于用精制碳水化合物代替飽和脂肪，而這種情況并沒有減少心髒病。“關鍵是用健康的脂肪來源代替飽和脂肪，例如橄榄油，低芥酸菜籽油，堅果，種子，鳄梨。” 飲食（飽和脂肪，肉和奶制品含量低，植物和單不飽和脂肪含量低的研究）進行的荟萃分析的綜述中，，遵循富含水果和蔬菜的低飽和脂肪飲食進行研究蔬菜和橄榄油可顯着降低冠心病，中風和整體心血管疾病。

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您聽說過無數次：膳食纖維降低膽固醇。但是，您是否知道血液脂肪中更重要的一種？可溶性纖維會直接減少您的低密度脂蛋白（LDL）。您可以從燕麥片，豆類，大麥，抱子甘藍，亞麻籽，蘋果和梨中獲取。需要更多想法嗎？看看這20種增加膳食纖維的簡便方法。

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它可能不是改善膽固醇狀況的最簡單方法，但它可以起作用。研究表明，進行30分鐘的有氧運動可以提高您的心率，可以降低體内的不良膽固醇并增加有益的物質。運動似乎對HDL膽固醇有更大的影響，HDL膽固醇是一種可以清除阻塞動脈的LDL的脂質。而提高HDL商數的最有效方法似乎是努力推動自己。有多難 使用高強度的間歇訓練，在劇烈運動的短暫發作和輕松運動的較長“休息”期間之間交替。在HIIT訓練期間以最大心率的90％的強度進行鍛煉的年輕男性，鍛煉可以改善HDL值，每周進行三次，共八周。（相關：這種四種鍛煉實際上是有效的。）

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