天越來越熱,最近抱着茶杯喝茶的人也越來越多了。
星期天在公園裡散步,發現一棵大樹下有兩人正在下象棋,周圍也站着許多圍觀的人。于是我也趕過去湊熱鬧,站在那裡看了一會兒。除了看下棋,我還發現這兩位下棋的高手,一人一個手持的玻璃杯,杯子裡泡着綠色的茶葉,其中一位大爺不經意間喝了一口,我聞着這綠茶的味道不似我常喝的,有一股濃濃的“花香”,和我平時喝的茶葉香氣不太一樣啊!
于是,等兩位大爺下完一局之後,我上去和一位大爺寒暄了幾句,其實目的就是想問問他喝的茶葉怎麼是花香味!我說:“大爺您喝的是綠茶嗎?怎麼和鐵觀音一樣散發着濃郁的花香而不是清新的茶香?”
大爺說:“這茶是黃山毛峰,就是獨特的蘭花香!綠茶可不止有清香型一種嘞!”
聽到這裡,我連連點頭,大爺也沒再說了,估計是急着跟同伴再下一局呢!于是我也不再追問,回家查了查資料,發現綠茶的确有許多香型,其中以“清香、花香、闆栗香、豆香”這4種香味為代表!我還專門找了很多資料,找到了這4種香味的好茶,如果有喜歡的茶友,可以嘗試一下!
清香味:柴旺毛尖
清香味是典型的綠茶香味!
一說起綠茶的香氣,大部分人印象中的綠茶香氣就是清香怡人的氣味,也就是我們常說的“茶香”!像抹茶味的蛋糕,抹茶味的飲品,或者綠茶飲料,它們所散發出來的氣味都是典型的“清香”,也就是“清香味綠茶”的氣味!
此類茶的代表應為“綠茶之王”信陽毛尖!不過,市面上冒充信陽毛尖茶的太多,想買真的難度也不小。我作為在信陽生活了十年的人,對信陽本地産的茶葉還是有辨别能力的!
柴旺毛尖就是信陽核心産區産的信陽毛尖,受信陽市茶葉協會保護!它在衆多信陽毛尖中以價格适中的優點勝出,也因此成為許多愛好信陽毛尖茶客的口糧茶!
如果想喝清香味茶葉的朋友,柴旺毛尖是最好的選擇!
特點:
幹茶外形飽滿肥碩,光澤度較佳,茶色深綠,是炒青綠茶的顯著特點。打開茶葉包裝,就會聞到一陣高揚的清香味!成湯之後,湯水顔色微綠,清澈見底,茶葉在水中舒展似有生命一般!茶湯的香氣沁人心脾,入口,滋味醇爽甘甜,令人難忘!
花香味:黃山毛峰
花香味的茶葉也比較多,不過很多花香味的茶葉味道比較淡,不仔細聞的話聞不出來,很多人都沒有注意到。但是黃山毛峰的花香味比較濃郁,沖泡一杯花香味很高揚!
黃山毛峰屬于中國十大名茶之一,産自安徽省黃山一帶,又被稱作“徽茶”!它也是曆史名茶,早在清朝就已經被創制!因此茶所選用的茶樹原葉生長地環境舒适,土地肥沃所以黃山毛峰喝起來非常好喝!
特點:
外形似雀舌,芽葉肥壯,表面白毫衆多,茶葉整體勻整幹淨!此茶成湯之後,湯水色澤嫩綠茶湯清澈鮮亮。散發着高揚的蘭花馨香,好聞解膩,令人心曠神怡!入口,滋味鮮爽可口,咽下後回甘明顯!
闆栗香:湄潭翠芽
此綠茶闆栗香十足,可為闆栗香茶葉的代表!
産自貴州省遵義市湄潭縣,是國家地理标志産品!它的産地湄潭縣年平均氣溫15攝氏度,年降水量在1100mm以上,年日照總長1163小時以上,此地的海拔在920m以上。在氣溫舒适,降水量充足,日照充足,海拔高等衆多優勢之下,此茶的品質有目共睹!
特點:
外形扁平且直,表面光滑勻整,色澤黃綠且光潤。成湯之後,湯水色澤嫩綠淡黃,散發着悅鼻的闆栗馨香!入口,滋味鮮醇雙既有,咽下後回味甘甜!
豆香味:西湖龍井
豆香味綠茶比較少見,不過著名的西湖龍井茶卻是豆香味!
西湖龍井的曆史比較久,文化底蘊深厚,一直都是名茶中的前三甲,甚至有許多人将它作為茶葉的代表。
所以不用多說,想喝豆香味的茶葉,喝它就對了!
特點:
外形扁平,它也是扁平型茶葉的代表。茶身挺拔尖削,似劍鋒一般,英氣十足!幹茶壓得比較緊實,不仔細聞聞不到茶葉的馨香,不過沖泡成湯之後,在熱水的激發之下,豆香味濃郁且高揚,十分好聞!入口,鮮香甘醇,十分好喝!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!