這道菜背後的故事~: 銀耳百合湯大家有吃過嗎?它可是一道營養價值特别高的甜品哦。平時在家最喜歡煮銀耳百合湯來喝,常喝可以增強人體抵抗能力呢。很多人知道食用銀耳百合湯對身體有很多好處,但是能夠說出銀耳百合湯的功效的人卻不是很多,為了讓大家更加詳細的了解銀耳百合湯,現在就分享給大家,希望對你有幫助,它也是一味滋補良藥, 食用特點是滋潤而不膩滞,具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。銀耳富有天然特性膠質,再加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維,因此是減肥的最佳食品,它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收,那麼從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效我們就可想而知了,在這個冬季,每天煲一碗此湯,對身體會有很大作用的。
食材與明細
1. 準備食材
2. 銀耳,蓮子用水泡30-40分鐘
3. 銀耳去掉黃根
4. 把銀耳及蓮子放入養生壺中,按下【功能】鍵,調到“煲湯”狀态
5. 大概80分鐘左右,銀耳,蓮子就煲好了,接着放入百合
6. 及冰糖
7. 熬煮5分鐘後,關火,不要馬上打開蓋,讓百合充分泡軟後,再吃,口感會更好;放涼後,再放入西瓜,哈密瓜,口感更加美味。
溫馨小提示:絲巾溫馨提示: 1.百合最好不要放入太早,如果煮時間太長,百合就會碎掉,使湯汁更加渾濁 2.涼後的百合湯,放入應季的水果,口感更加美味。
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