鮑魚片幹貨的家常做法-tft每日頭條

鮑魚片幹貨的家常做法

生活更新时间:2024-12-21 03:21:54

鮑魚片幹貨的家常做法?材料：幹紫鮑200克，老母雞肉250克，淨火腿25克，幹貝10克，靠魚翅湯100克，幹貝湯10克白糖7克，精鹽5克，醬油、料酒、澱粉、雞油少許，我來為大家科普一下關于鮑魚片幹貨的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

鮑魚片幹貨的家常做法

材料：幹紫鮑200克，老母雞肉250克，淨火腿25克，幹貝10克，靠魚翅湯100克，幹貝湯10克。白糖7克，精鹽5克，醬油、料酒、澱粉、雞油少許。

将幹紫鮑用水發制好，加入雞肉，火腿、幹貝，上火焖3小時後，将鮑魚取出，原湯過羅備用。

将鮑魚剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。将100克焖鮑魚的原湯和靠魚翅的湯、幹貝湯一起放進雙耳鍋，煮沸後放入鮑魚片，滾煮10分鐘，加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調料，以澱粉調成濃汁，出鍋前加少許雞油一小碗。

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