烤箱蔬菜餅的做法竅門?食材:糯米、藕1根、油、鹽、香油、小蔥、十三香、白糖,今天小編就來聊一聊關于烤箱蔬菜餅的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:糯米、藕1根、油、鹽、香油、小蔥、十三香、白糖。
糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘;藕切碎,焯水撈出;香蔥切碎。
糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽、糖、十三香、香油拌勻。
最好戴一次性手套,會比較容易操作,手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅。
放入烤箱内,中小火把藕餅烤至兩面金黃即可。
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