紅豆薏米粥
之前我們了解了兩種營養粥,今天再來了解一種營養粥。
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米、仙鶴草等作為主要原料制作而成的美食,這道粥制作簡單、營養豐富,鮮香可口。
紅豆具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效,主治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫等病症,适合急性腸炎患者,可緩解其腹瀉、腹痛等症狀,紅豆是豆類中含蛋白質、脂肪較少,含碳水化合物特别多的一種,适合于老年人食用。
食材原料
1、主料:薏米100克
輔料:棗(幹)25克,紅豆50克,仙鶴草10克
調料:白砂糖30克
2、紅豆、薏米、水、冰糖
我給大家介紹兩種做法,可以嘗試做一下哦
方法一:
所需食材
薏米、紅豆、紅棗、龍眼肉
制作步驟
步驟具體操作
步驟1 将薏米與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。
步驟2 泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
步驟3 紅棗和龍眼肉洗淨備用。
步驟4 等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。
步驟5 轉中小火慢炖,至紅豆微開花熟軟即可食用
方法二:
步驟具體操作
步驟1 将薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
步驟2 用紗布将仙鶴草包好;
步驟3 大棗去核浸泡;
步驟4 将薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
步驟5 加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。
食用療效
紅豆具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效,主治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫等病症,适合急性腸炎患者,可緩解其腹瀉、腹痛等症狀,紅豆是豆類中含蛋白質、脂肪較少,含碳水化合物特别多的一種,适合于老年人食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!