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又是一年五月端午粽飄香

生活 更新时间:2024-08-08 06:11:21

又是一年五月端午粽飄香(今日端午粽葉飄香慶端午)1

粽葉迎淡幽

清芬蘊瑞陽

今日端午

端午節,又稱端陽節、龍舟節、天中節等,與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。

2006年5月,國務院将其列入首批國家級非物質文化遺産名錄;自2008年起,被列為國家法定節假日。2009年9月,聯合國教科文組織正式批準将其列入《人類非物質文化遺産代表作名錄》,端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。

端午由來有講究 “龍舟”競渡七千年

端午,與中國傳統的紀年法天幹地支有着密不可分的聯系。

端午的“端”字本義為“正”,“午”為“中”。端午,“中正”也,這天午時則為正中之正。

又是一年五月端午粽飄香(今日端午粽葉飄香慶端午)2

圖片來源:北晚新視覺

近代大量出土文物和考古研究表明,上古先民以龍為圖騰。古人當時觀測天象,蒼龍七宿飛升于正南中天,處于全年最“正中”之位,端午也由此成為拜祭龍的節日。這也是端午賽龍舟的最早由來之一。據河姆渡遺址等的史前文化表明,早在七千年或更早前,就有了競渡所用的獨木舟和木槳。

小粽子裡大文化 裡面的曆史你可知

除了賽龍舟,端午節,對孩子來說,最開心的莫過于吃上一個香甜可口的粽子。

又是一年五月端午粽飄香(今日端午粽葉飄香慶端午)3

圖片來源:視覺中國

而這小小的粽子裡,飽含大大的文化。

随着時代變遷,端午的曆史文化内涵逐漸豐富。其中,端午紀念屈原的意義流傳最廣,最受人們認可。這源于根植國人心中代代傳承的愛國主義精神。公元前278年,秦國打敗了楚國,屈原深感無力挽救祖國的危亡,投江自盡。後來,人們用吃粽子等方式來紀念這位偉大的愛國詩人。

粽子的形狀很多,品種各異,一般有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由于中國各地風味不同,還分有甜、鹹兩種。北方的粽子多偏甜口兒,老北京人最愛吃的莫過于用江米、黃米、小棗做成的“二米粽子”。而南方則多為鹹口兒,有闆栗粽、肉粽等。

農曆五月初正是北京櫻桃、桑葚等水果成熟的時節。因此,老北京人過端午節還有吃“五月鮮”的習俗,也就是吃這些應季水果。如今,市面上可供選擇的“五月鮮”更加豐富,從一個側面彰顯着人們生活水平的不斷提高。

絲線纏彩粽 老北京過端午還有這些講兒

在端午節,粽子,不僅是吃的,還可以是挂在身上的配飾。

又是一年五月端午粽飄香(今日端午粽葉飄香慶端午)4

圖片來源:北晚新視覺

中國傳統文化中,以青、紅、白、黑、黃等五種顔色象征五方五行。端午節,人們用這五色絲線系在手臂上,以此祈福,老北京人喜歡用五色絲線纏成彩粽,佩挂在兒童身上,以此寄托對幼兒平安成長的祝福。

在老北京人看來,端午還是個充滿柔情的節日。據《宛平歲時志稿》載:“五月五日,家懸五雷符,插門以艾,幼長女配紙符、簪榴花,曰女兒節。”在節日期間,女孩可以打扮得漂漂亮亮地外出遊玩;出嫁的女兒們也可以高高興興地回娘家。如今,科技的進步縮短了空間的距離,無論是外出遊玩還是遊子歸家都不再是難題,而端午戴花、配彩粽的祝福之意,卻依然不減。

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