莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“紫薯山藥花”的做法。今天，是一年一度的臘八節，這樣吉祥如意的節日，一大早醒來，打開微信一看，全是朋友們的祝福信息，我也不忘時機的給朋友們送上祝福。當然今天除了給家人吃我做好的臘八粥、臘八蒜和臘八面之外，還有一樣美食也非吃不可，這這道美食就是今天要給大家分享的這道“紫薯山藥花”。這是一道非常好吃的美食，大人小孩都愛吃。每年過臘八節的時候，我都會給家人做上滿滿的一盤，讓親人們在臘八節這一天不但能吃到很好的臘八美食，而且能得到更美好的祝福，因為這道美食含有富貴幸福的含義在裡面，是一道人見人愛的美食。

紫薯山藥花顧名思義是用紫薯和山藥一起做成的一道美食。這兩樣食材無論拿出任何一種食材，都是可以做成無數道美食的。比如說紫薯，它的做法有很多種，平時大家喜歡吃的紫薯發糕、紫薯早餐餅、紫薯大米粥等等，都是以紫薯為食材做成的美食。另外山藥就更不用說了，它是冬季的時令菜，也是營養價值很高的食材，它的口感綿軟，進入人體後不僅可以帶來豐富的營養，而且很容易消化，對腸胃消化功能有很大的提升作用。山藥也可以做成各種美食，像我們這裡過年時候大家都愛吃的蒸山藥，炸山藥，山藥餅等等，都是男女老少最為喜歡的美食。這道紫薯山藥花把山藥和紫薯絕妙的搭配一起，吃起來非常可口。過了臘八，就離春節越來越近。快要過年了，一道“花開富貴”送給你，顔值高，寓意好，健康營養。

今天用紫薯山藥做一款，非常不錯的甜點，鮮美細膩，甜而不膩，入口就化，口感非常不錯，山藥紫薯都是冬季要常吃好食材，都能提高機體免疫力，山藥可以健脾益胃和補肝益腎，紫薯它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，紫薯所含有的礦物質可以維持和調節人體功能，我家常用紫薯制作各式點心和餡料，顔值口感都不錯，這道紫薯山藥花，看着賞心悅目，吃一口又治愈又滿足，集健康、美味、高顔值于一身。這道美食不但臘八可以吃，在大年三十晚，一家人坐在一起吃更有寓意，除夕夜别忘做這甜品，美味香甜又喜慶，入口即化，孩子吃了尤其好。現在我把這道“臘八粥”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【紫薯山藥花】

食材：紫薯1斤、山藥3小段、白糖、蜂蜜、橙汁。

做法：

1、紫薯，山藥準備好，（山藥準備小半根就夠了，用山藥點綴紫薯花心，用一點就可以了）。

2、紫薯洗淨去皮，切成片裝入盤中，要切得薄點的，蒸的時間短熟地塊。

3、将紫薯放入蒸鍋，水燒開蒸20分鐘，用筷子能輕易紮透就蒸好了。

4、山藥洗淨，戴上手套刮去山藥外皮，再洗淨切薄片。

5、上鍋蒸20分鐘左右，蒸至山藥軟爛，2食材同時入鍋蒸，節省時間。

6、山藥和紫薯蒸好，紫薯太幹可以加牛奶搗成泥，不加也可以，山藥裡加入少量白糖搗成泥，我山藥泥蒸得太多，我加進面粉裡揉面團，發酵好做了山藥饅頭。

7、先将山藥和紫薯分别撮成丸子狀，放入盤中擺成花朵的形狀，山藥丸子做大點，周圍擺上紫薯丸子。

8、3勺橙汁中，加入2勺蜂蜜拌勻，少許水拌勻，淋在上面。

9、這道甜品，營養健康，好吃更好看，口感綿密順滑，帶着橙汁的水果香氣，咬一口涼涼的感覺，入口即化，太好吃了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

聲明：本圖文為作者原創内容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人将予以投訴！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!