近日，新京報報道了“中甯枸杞”品牌亂象。新京報記者遊天燚在甯夏中衛市等地調查發現，在當地的枸杞交易市場，部分不法商戶存在類似貼牌情況；還有個别商戶，用嚴禁用于食品行業的工業硫磺熏制枸杞，或者用焦亞硫酸鈉對枸杞浸泡烘制。這樣的枸杞，你還敢吃嗎？

甯夏中衛市中甯縣号稱中國枸杞之鄉，“中甯枸杞”是知名品牌。然而，新京報記者調查發現，在當地，有不少商戶從市場上批發散裝幹枸杞，或者從枸杞種植戶處收購幹枸杞，然後再把幹枸杞裝入事先準備好的“中甯枸杞”包裝袋中，這樣一來，并不是産自中甯的枸杞搖身一變就成了知名品牌産品。

甯夏中甯縣“中甯·國際枸杞交易中心”。正值枸杞成熟的季節，每天有大批的枸杞從這裡交易。

甯夏中衛市鼓樓東街一枸杞專賣店，老闆正在往有“中甯”字樣的包裝袋裡裝枸杞，但這些枸杞并不是産自中甯。

貼牌情況是否普遍？“中甯枸杞”有什麼不同？

新京報記者 遊天燚：

我去中甯調查采訪的時候，正好是那邊枸杞收獲的季節。當時我走了很多市場，他們有一個在全國範圍來說比較大的批發市場，我問了不少于四家大的批發商，他們都表示，他們可以給你貼牌，比如說青海的貨，甘肅瓜州的貨，都可以給你貼成“中甯”标簽。主要流向是南方，包括北京。他們聊到，一天出幾千斤都是很正常的事情。

正規的中甯枸杞在市場上的價格是偏高的，因為不管是從形狀，還是當地人說的“起濃”或者藥用價值方面都比較好。比如說它的含糖量和青海的貨、甘肅的貨不一樣，曬幹以後抓起來是不粘手的，其他地方的抓起來就比較粘手，不易于保存。中甯枸杞售價高，所以這個品牌有很多人去假冒。

實際上，“中甯枸杞”是原農業部2017年公布的第一批農産品地理标志登記保護産品之一。中甯縣下屬的11個鄉鎮、120個行政村 成為地理标志保護範圍。

農産品地理标志登記保護意味着什麼？有了這樣的認證和保護，為什麼還有那麼多貼牌貨？

新京報記者 遊天燚：

這裡的标志産品一開始都是在保護，當地也有一套程序，就是某個公司要是想用“中甯枸杞”的商标需要取得授權，需要向當地的監管部門去申請。但是現在存在這樣一個問題，有很多銷售商，他們會找取得授權的公司買包裝袋，五毛錢一個一塊錢一個，然後大量的裝散裝枸杞，拿不是中甯的枸杞去假冒中甯枸杞。當地監管部門有不少走過場的查處。我了解到，當地從8月份到現在一直也在查，但是都跟打地鼠似的，查完一波又來一波。

中甯縣不少業内人士在采訪中對記者表示，相比冒牌貨，有毒的枸杞危害更大。所謂的“毒枸杞”，指的是用工業硫磺熏制，或者用焦亞硫酸鈉浸泡烘制的幹枸杞。

據報道，利用硫磺、焦亞硫酸鈉進行加工，枸杞賣相好、防蟲、保質期被延長，一些枸杞批發商會專門批發這樣的枸杞。但是，在枸杞加工過程中，工業硫磺和焦亞硫酸鈉都是不允許被添加的，硫磺中所含的砷 以及過量的焦亞硫酸鈉，都可能損傷人體肝腎。在枸杞行業，“硫磺枸杞”“亞鈉枸杞”已經成為公開的秘密。

中衛沙坡頭區一加工點，老闆展示泡洗枸杞的焦亞硫酸鈉。

甯夏中甯縣枸杞交易中心，部分枸杞包裝袋上寫着“低硫”字樣，商戶稱用硫磺熏過。

熏硫枸杞顔色格外鮮紅，食之有酸味、澀味；亞鈉枸杞顔色也較鮮豔，可能會有酸味、刺鼻味道。一般消費者較難分辨。

為什麼這樣的亂象屢禁不止？如何才能清理規範枸杞市場？

新京報記者 遊天燚：

種枸杞賣枸杞很多情況下還是得靠天吃飯，陽光不好的時候，遇到雨水，枸杞就很容易腐爛，導緻一個是減産，一個是賣不上價。現在他們當地賣枸杞是這樣一個模式：外地的批發商到中甯來采購，看到貨不好他就不要了；有的批發商就和種植戶講，能不能給我加點其他東西，比如說加點硫磺，熏一下，加點焦亞硫酸鈉泡一下，延長保質期，品相也會好一些。我們在很多加工戶家裡面也看到，幾個大蛇皮口袋包着的就是焦亞硫酸鈉泡過的，就是硫磺熏過的。工業硫磺袋上面寫着“嚴禁用于食品加工”，但他們還是拿去做了。

怎麼才能規範這個枸杞市場？當地管理部門要加大執法力度去查，必須對每個環節進行監控。像外來的客商，一年來一次，隻是在某個時間來，然後他私底下會去找個體戶做毒枸杞，今年被查了，明年他又來了，很難說每年查一下就能解決問題。我覺得這是一個長久戰，需要當地執法部門不斷的去監管。

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圖片來源｜新京報

微信編輯 | 路瑤

編輯采訪 | 路瑤、楊洪

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