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教你家常菜雞蛋湯

生活 更新时间:2025-01-29 05:31:23

這兩天已經零下了,中午做碗超簡單的雞蛋湯暖和暖和

教你家常菜雞蛋湯(做一份超簡單的酸辣雞蛋湯暖和暖和)1

番茄兩個,切小塊。

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辣椒、蔥圈、姜、八角備好

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來個菠菜、蒜黃、小蔥

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澱粉,沒有澱粉的用面粉也可以,準備母雞蛋一個

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清水,直接下入番茄、辣椒、蔥、八角、姜,大火燒開,轉小火再煮2分鐘

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放入生抽、鹽、十三香

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分次倒入澱粉水,以免太稠

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放入菠菜,簡單煮一下後直接淋入雞蛋液,輕推一下,不要讓雞蛋粘連。

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放雞精後出鍋,碗中放入蒜黃、蔥圈,淋入香油,醋,就可以了。

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提前熱一個芝麻餅,中午一頓飯又暖和又頂飽。

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