海鮮過敏能吃菠蘿嗎?不建議同食 菠蘿屬于高鞣酸的食物,而小龍蝦中富含蛋白質和鈣質,如果将二者同食,食物中的成分容易發生反應,生成不溶于水的絡合物以及鈣質沉澱,不僅會影響蛋白質和鈣質的吸收,還可能會增加患上胃石和尿路結石的風險,我來為大家講解一下關于海鮮過敏能吃菠蘿嗎?跟着小編一起來看一看吧!
不建議同食。
菠蘿屬于高鞣酸的食物,而小龍蝦中富含蛋白質和鈣質,如果将二者同食,食物中的成分容易發生反應,生成不溶于水的絡合物以及鈣質沉澱,不僅會影響蛋白質和鈣質的吸收,還可能會增加患上胃石和尿路結石的風險。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!