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豬肉西葫蝦仁餃子的做法

生活更新时间:2024-12-22 22:53:40

豬肉西葫蝦仁餃子的做法?準備食材：普通面粉、豬肉、蝦仁、雞蛋、西葫、鹽、雞精、香油、生抽、蚝油、花生油，我來為大家講解一下關于豬肉西葫蝦仁餃子的做法?跟着小編一起來看一看吧!

豬肉西葫蝦仁餃子的做法

準備食材：普通面粉、豬肉、蝦仁、雞蛋、西葫、鹽、雞精、香油、生抽、蚝油、花生油。

普通面粉分次倒入适量清水活成軟硬适中的面團靜置二十分鐘備用。

蝦仁處理幹淨，切成小段兒。

肥瘦相間的豬肉用小熊料理機打碎，然後用少許清水調開。

加入适量東古一品鮮醬油，蚝油，老抽上色調味。

加少許鹽，雞精，香油，花生油朝一個方向攪拌均勻。

放入蔥姜末。

嫩西葫一個。

去皮去瓤洗淨。

擦成細絲，放入少許鹽殺出水分。

擠幹水分。

雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。

肉餡中放入蝦仁，雞蛋碎，西葫蘆。

拌勻就可以包餃子啦。

擀成餃子皮。

面團揉勻揪成均勻的劑子。

依次做好所有的餃子。

鍋内注水燒開後放入餃子，煮至全部浮起，大概三四分鐘即可。

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