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姜餅屋糖霜的做法

生活 更新时间:2024-11-27 19:41:35

姜餅屋糖霜的做法?食材:雞蛋1個、糖粉500、檸檬汁适量 ,今天小編就來說說關于姜餅屋糖霜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

姜餅屋糖霜的做法(姜餅屋糖霜怎麼做)1

姜餅屋糖霜的做法

食材:雞蛋1個、糖粉500、檸檬汁适量。

把蛋黃和蛋白分開。

将蛋白質放在無水、無油的容器中,滴入适量的檸檬汁,然後用電動打蛋機打蛋,直到它變成一個厚厚的泡泡。

要分三次加入糖粉。

打蛋白打至硬性發泡狀态。

将打好的蛋白霜裝入裱花袋,擠出自己喜歡的花紋。

烤箱預熱左右火100度,中高層烤制蛋白霜約90分鐘,烤至蛋白霜摸上去是硬的就可以。

将蛋白霜取出放涼。在打發蛋白時或是在裱花袋上加上食用色素,想要什麼顔色都有哦。

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