姜餅屋糖霜的做法?食材:雞蛋1個、糖粉500、檸檬汁适量 ,今天小編就來說說關于姜餅屋糖霜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞蛋1個、糖粉500、檸檬汁适量。
把蛋黃和蛋白分開。
将蛋白質放在無水、無油的容器中,滴入适量的檸檬汁,然後用電動打蛋機打蛋,直到它變成一個厚厚的泡泡。
要分三次加入糖粉。
打蛋白打至硬性發泡狀态。
将打好的蛋白霜裝入裱花袋,擠出自己喜歡的花紋。
烤箱預熱左右火100度,中高層烤制蛋白霜約90分鐘,烤至蛋白霜摸上去是硬的就可以。
将蛋白霜取出放涼。在打發蛋白時或是在裱花袋上加上食用色素,想要什麼顔色都有哦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!