簡單炸魚的做法?材料:主料黃花魚,輔料蔥姜蒜蒜切片,蔥切墩,姜切絲小黃花魚去頭、去鳍、去尾去内髒,倒入碗中,接下來我們就來聊聊關于簡單炸魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:主料黃花魚,輔料蔥姜蒜。
蒜切片,蔥切墩,姜切絲。小黃花魚去頭、去鳍、去尾。去内髒,倒入碗中。
倒入姜絲、料酒、鹽,腌制20分鐘。
起鍋倒油,熱至七成熱,倒入小黃花魚,中小火炸至兩面金黃。
另起鍋倒油,倒入蔥花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒醬、生抽、醋,翻炒均勻。
倒入水澱粉15克,大火收汁,将汁淋在魚身上,即可食用。
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