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秘制香辣雞尖做法

生活 更新时间:2024-12-04 14:02:16

秘制香辣雞尖做法?食材:雞翅尖半斤、辣椒一個、生抽老抽适量、生姜大蒜适量、鹽雞精适量、料酒少量,下面我們就來說一說關于秘制香辣雞尖做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

秘制香辣雞尖做法(香辣翅尖怎麼做)1

秘制香辣雞尖做法

食材:雞翅尖半斤、辣椒一個、生抽老抽适量、生姜大蒜适量、鹽雞精适量、料酒少量。

鍋裡先燒水,水燒開,把雞尖燙一下;

生姜大蒜剝皮洗幹淨切碎;

辣椒也需要洗幹淨後切好,作料先準備好;

雞尖燙好了之後起鍋,鍋裡燒幹後放油;

油燒熱後把雞尖放下去爆一下;

就把生姜大蒜辣椒鹽放下去炒,炒到生姜大蒜辣椒和雞尖炒均勻還不夠,還需要繼續炒,炒到有點刺鼻有點嗆;

在加生抽老抽料灑放下去,把雞尖炒均勻;

還是需要加水煮一下,因為這時雞尖可能還沒熟;

水燒開了就可以放點雞精下去,在至少煮需要10分鐘左右,然後湯汁收幹了就可以裝盤了。

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