蛋糕蔬菜粥做法步驟?準備好青菜、瘦肉、鹽、白粥、花生油和醬油,現在小編就來說說關于蛋糕蔬菜粥做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好青菜、瘦肉、鹽、白粥、花生油和醬油。
青菜随個人喜好可選取任何蔬菜,首先用甜菜芯,甜菜芯要選粗狀肥胖,帶有一點點菜花為最佳。
把菜芯洗幹淨,瀝幹水分,放在案闆上,切成青菜絲,越細越好。
把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龍頭下洗幹淨,放入冰箱冷冰室30分鐘,拿出先切成薄片,再切條,最後橫豎剁幾下,就成肉泥了。
把白粥倒入小鍋中燒開,當白粥沸騰時倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘連在一起,中火煮10分鐘左右。
往小鍋中加入适量鹽和花生油,煤氣爐轉大火,把青菜絲倒入鍋中煮3分鐘,用筷子把青菜絲全部攪入粥中。
加入兩滴醬油調味,(醬油不要太多)一碗美味的蔬菜粥就做好了,鮮甜可口,清淡無油膩,非常适合在炎炎夏日裡食用。
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