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推薦幾道美味簡單的家常菜

生活 更新时间:2025-02-08 01:39:09

推薦幾道美味簡單的家常菜(可口的特色家常菜)1

【菠蘿蝦球】

主料

菠蘿:1/3個;青椒:1小塊;鮮蝦:250

輔料

鹽:适量;白糖:半匙;宴友食用油:适量;番茄醬:2湯匙;澱粉:少許;料酒:适量;胡椒粉:适量

具體步驟

1.主要材料。

2.鮮蝦洗淨去殼,由背部切開,剔除腸泥;

3.全部處理好後加少許料酒、鹽、胡椒粉稍腌一會兒;

4.新鮮菠蘿切丁備用;青椒切小菱形塊;

5.蝦仁中加少量澱粉拌勻,再放入熱油中炸至金黃色盛出;

6.鍋中留底油,放入2湯匙番茄醬,半匙糖,少量鹽,再加5湯匙水,炒幾下至濃稠;

7.倒入青椒、菠蘿丁和蝦仁,均勻裹上醬汁出鍋即可。

推薦幾道美味簡單的家常菜(可口的特色家常菜)2

【美味炸牛肉】

主料

牛肉:适量

輔料

宴友食用油:适量

具體步驟

第一步

将牛肉頂刀切成片。蔥打結。姜切片

第二步

鍋内加水燒開,下入牛肉片煮透撈出晾幹,鍋内湯汁撇淨浮沫,倒入容器内沉澱備用

第三步

牛肉下入五成熱油中炸幹水分倒入漏勺。

推薦幾道美味簡單的家常菜(可口的特色家常菜)3

【酸豇豆炒雞蛋】

主料

酸豇豆:200g;雞蛋:2個

輔料

植物油:14茶勺;鹽:适量;姜:2g;紅辣椒:1個;香蔥:2根;白糖:1g

具體步驟

1.主料:雞蛋、酸豇豆輔料:植物油、香蔥、白糖、紅辣椒、姜

2.把酸豇豆用涼水浸泡兩分鐘撈起切丁

3.香蔥洗淨切末,姜切末,紅辣椒洗淨切丁

4.雞蛋打散,用打蛋器攪拌均勻

5.熱鍋涼油,油熱8成下姜翻炒出香味,加酸豇豆翻炒2分鐘左右出香味

6.加紅辣椒、少許白糖翻炒均勻出辣味

7.把雞蛋液均勻地鋪在酸豇豆上面

8.用大火用筷子快速劃散開蛋液,翻炒到雞蛋液裹住酸豇豆,成丁丁形狀

9.加香蔥翻炒均勻即可出鍋。

推薦幾道美味簡單的家常菜(可口的特色家常菜)4

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