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嘌呤在哪裡轉變尿酸

生活更新时间:2024-09-02 16:11:58

嘌呤在哪裡轉變尿酸（關于嘌呤的秘密）1

相信痛風患者們都知道

痛風和嘌呤

有着千絲萬縷的關系

痛風是一種嘌呤代謝紊亂所緻的代謝性疾病，是由于嘌呤代謝紊亂引起血清尿酸濃度過高，尿酸結晶沉積于關節、軟組織、骨骼、軟骨和腎髒等處而引起的疾病。

臨床表現為高尿酸血症

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是一種嘌呤代謝紊亂所緻的代謝性疾病，是由于嘌呤代謝紊亂引起血清尿酸濃度過高，尿酸結晶沉積于關節、軟組織、骨骼、軟骨和腎髒等處而引起的疾病。

低嘌呤飲食可以減少外源性尿酸的形成

有利于體内尿酸鹽的排洩

那麼嘌呤是什麼？

和尿酸有什麼關系？

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嘌呤是一種生物堿，是核酸的重要組成部分。

人體内嘌呤的主要來源包括體内合成、人體組織中核酸分解以及從食物中攝取。

體内嘌呤經代謝最終轉化生成尿酸

主要經腎排出體外

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長期攝入高嘌呤食物如海鮮、肉類等，再加上一些誘導因素極易導緻尿酸在體内沉積，而引發高尿酸血症或痛風。

對于此類疾病

除采用藥物治療外

還必須限制高嘌呤食物的攝入

也就是說：

尿酸是嘌呤的代謝産物

而嘌呤則來自細胞中的核酸

很多人都知道痛風患者

限制吃海鮮和肉類

那為什麼蔬菜水果

可以不限制呢？

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上面說到嘌呤是一種生物堿，是核酸的重要組成部分，而核酸是細胞的主要成分，無論是動物細胞或者植物細胞都有核酸成分，海鮮和肉類中的核酸較多。

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那蔬菜水果也有細胞也有核酸

為什麼就不易引起痛風？

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因為蔬菜水果的細胞有細胞壁結構，還有果膠和纖維素包裹DNA（核酸）不易析出。

人逢喜事、觥籌交錯，難免會來幾杯，面對美酒，你是否會陷入沉思和糾結：

痛風患者要戒酒？

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實酒也分很多種，營養豐富的啤酒，素有“液體面包”之稱，其多種成分具有保健功能。

但是研究認為，啤酒喝痛風的形成存在很高的依存關系，與痛風的誘發具有顯著相關性，但是葡萄酒對痛風的誘發沒有關系。

也就是說：

啤酒相對烈酒、葡萄酒等酒精性飲料，含有較高的嘌呤類物質，啤酒中的嘌呤類物質可顯著增加人體血漿的尿酸濃度。

所以啤酒烈酒要戒口

而葡萄酒可以少量飲用

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為什麼啤酒中的嘌呤含量較多？

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在啤酒發酵初期，酵母吸收發酵液中遊離的嘌呤堿基來加快體内合成代謝。啤酒中的遊離嘌呤主要來自釀造原料，随着酒精含量的升高，各嘌呤含量升高，随着色度的增加，嘌呤含量增加。所以烈酒、黑啤不建議飲用。

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