自制奧爾良烤翅?食材:雞翅中、奧爾良烤雞腌料(35g左右)、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒,下面我們就來說一說關于自制奧爾良烤翅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:雞翅中、奧爾良烤雞腌料(35g左右)、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐内加熱的器皿内。
加入少量醬油,放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉、少許黑胡椒。
将雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
蓋好蓋子将雞翅放在冰箱冷藏室腌制,一般是12個小時。
将腌制好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜,可根據口味适當增加蜂蜜塗抹的多少。
将塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。
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