上了歲數之後,很多人都開始養生,俗話說,人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞,喝枸杞水也是很多中年人養生的第1步。
枸杞的吃法多種多樣,既能直接嚼着吃,還能泡水喝,同樣還可以炖湯熬粥喝,枸杞也是比較常用的一種養生食材,藥食同源,但是在這裡也要提醒大家,雖然說枸杞的養生價值很高,但是也并非适合所有人,而且在吃枸杞的時候也有一些注意事項,可能你吃枸杞的方法會浪費掉裡面的大部分營養,當然也有可能你的身體不适合吃枸杞,在吃枸杞之前一定要多多了解一下,免得竹籃打水一場空。
枸杞有哪些好處?
枸杞中含有枸杞多糖能夠有效改善大腦功能,提高記憶力,另外枸杞當中含有的維生素E還能夠清除人體的自由基,達到延緩衰老的目的,對于女性來說經常吃枸杞還能減輕色素沉澱,達到美容養顔的效果。
另外枸杞當中還含有豐富的胡蘿蔔素進入人體之後,會直接轉化成人體所需要的維生素a,維生素a在生成視黃醇能夠保護我們的眼睛,如果你經常看電腦玩手機,不妨多吃枸杞來保護自己的眼睛。
同時枸杞當中還含有一定的花青素,經常吃枸杞還能夠提高血管彈性,促進血液循環,枸杞中的枸杞多糖還能夠提高自身免疫力。
吃枸杞時需要注意哪些事項?
1、枸杞溫熱身體的效果相當強,如果處在感冒發燒、有炎症時,腹瀉的人最好别吃,防止病情加重。
2、綠茶不宜和枸杞搭配飲用,因為綠茶裡的鞣酸有收斂吸附作用,會影響和降低枸杞的效能與作用。
3、糖尿病患者不宜過量服用枸杞子。
4、對于體質虛弱,抵抗力差的可以常喝枸杞水,切記不要過量。
每天吃點枸杞,好處多多,但記住别做3件事,以免影響效果
1、泡完别直接扔掉
其實枸杞的最佳吃法并不是泡水喝,而是直接嚼着吃,這樣更能充分吸收枸杞裡面的營養成分,喝水喝也是很多人選擇的一種,很多人都隻會喝枸杞泡的水,然而會把枸杞直接扔掉,其實這是錯誤的吃法,即便是枸杞經過泡水之後也是能吃的直接吃掉,營養更佳。
2、别泡時間太長
無論是用水泡枸杞還是熬粥煮湯,都不能煮太長時間,否則也會導緻枸杞裡面的營養成分大,大破壞流失,在熬粥的時候盡量等到粥熬煮到八分熟的時候再放枸杞,這樣口感好而且營養也更豐富。
3、泡枸杞時别用太燙的水
用水泡枸杞的時候也要注意控制好水的溫度,最好用40~60度的溫開水泡枸杞,千萬不要用滾燙的水泡枸杞,溫度太高的水可能會使營養物質大大流失。
很多人還會再泡枸杞的時候,在裡面加入其它的食材,比如說大棗,黨參,黃芪,如果你本身就有上火的情況,盡量不要搭配黃芪丹參等食材,以免加重上火的症狀。
另外在這裡也要提醒大家,枸杞有調節陰陽的作用,吃多了也容易上火,一般控制在20克以内就可以。
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