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正宗八寶粥的配料比例

生活更新时间:2024-11-20 01:47:07

正宗八寶粥的配料比例?材料：桂圓20粒、銀耳一朵、蓮子20粒、大棗15粒、紅小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖适量，現在小編就來說說關于正宗八寶粥的配料比例?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正宗八寶粥的配料比例

材料：桂圓20粒、銀耳一朵、蓮子20粒、大棗15粒、紅小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米30粒、冰糖适量。

将銀耳用涼水泡開，然後去掉黃色的蒂部，撕成小朵，蓮子用牙簽捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。将所有的原材料都清洗幹淨。

将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右（這樣容易煮熟）。

将所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm，大火燒開後，改中火熬制1小時以上，至原料蓮子、花生米基本成熟。

把所有食材轉入煲粥專用的紫砂鍋中，選用自動擋繼續熬制，直至食材全熟。大約4—6小時。

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